Dyrektor Krones: Technologie dla mleczarstwa rozwijają się w trzech kierunkach

Prześlij»

Drukuj»

Komentuj»

Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl

25-11-2011, 12:36

Technologie dla mleczarstwa będą rozwijały się i rozwijają się w trzech kierunkach: podwyższenia wydajności, obniżenia kosztów produkcji oraz ekologiczność produktów - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Ludwik Majorczyk, członek zarządu i dyrektor generalny Krones Sp. z o.o.

Ludwik Majorczyk, członek zarządu i dyrektor generalny Krones Sp. z o.o. /fot. żelaznastudio

Można to bardzo dobrze zaobserwować w obszarze rozlewu mleka. Bardzo mocny trend w Polsce jak i w pozostałych krajach europejskich we wprowadzeniu mleka ESL i napojów mlecznych w opakowania PET jako alternatywa dla kartonu jest faktem. Wprowadzenie technologii PET pozwoliło na obniżenie kosztów produkcji, ponieważ koszt butelki PET jest niższy niż kartonu - mówi Luwik Majorczyk.

Jego zdaniem, należy dążyć do produkcji mleka ESL o niskim obciążeniu termicznym. - Tylko takie mleko, zapakowane w bezpieczne i tanie opakowanie, którym mogę się odróżnić od innych producentów zagwarantuje sukces - uważa dyrektor Krones.

Podkreśla także, że tylko nowe technologie, tylko innowacyjność pozwolą osiągnąć sukces branży jak i przewagę konkurencyjną nad pozostałymi towarzyszami na rynku.

Czytaj także:
Dyrektor Krones: Technologie dla mleczarstwa są w całej Europie takie same, różne jest podejście do procesu zakupu
Prof. Zander: Mleczarnie muszą szukać oszczędności u siebie
Ecolab: Wartość inwestycji w mleczarstwie przekroczy 100 mln euro
Prof. Zander: Polskie zakłady mleczarskie nie ustępują zachodnim, ale inwestycje muszą być kontynuowane

Więcej informacji: Ludwik Majorczyk