REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Dyrektor Mleczarni Turek: Rynek mleka koziego podwoi się

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 15-04-2013, 13:35
Dyrektor Mleczarni Turek: Rynek mleka koziego podwoi się
Marcin Czarnecki, dyrektor generalny Mleczarni Turek /fot.żelaznastudio

Rynek produktów z mleka koziego wygląda bardzo ciekawie. To rynek, który bardzo dynamicznie rośnie, na którym popyt nie nadąża za podażą surowca, czyli mleka koziego. Moim zdaniem ten rynek podwoi się w ciągu najbliższych lat - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Marcin Czarnecki, dyrektor generalny Mleczarni Turek.

REKLAMA

Podkreśla, że Turek produkując wyroby z mleka koziego, część surowca musi sprowadzać z zagranicy, gdyż krajowe dostawy nie zaspokajają naszego zapotrzebowania. - Mleko kozie charakteryzuje się znaczną sezonowością produkcji. O ile łatwo kupić mleko kozie latem, to zimą pojawiają się wielkie trudności z zaopatrzeniem - wyjaśnia dyrektor Czarnecki.

- Część konsumentów z różnych przyczyn nie może, bądź nie chce spożywać mleka krowiego i oni szukają alternatywy w postaci produktów z mleka koziego. Inni konsumenci szukają odmiany smakowej. Zainteresowanie produktami z mleka koziego stale i dość dynamicznie rośnie - mówi Marcin Czarnecki.

Z tym wiąże się sprawa bezpieczeństwa i znakowania produktów. - Bardzo wyraźnie znakujemy na wszystkich opakowaniach, że w naszych fabrykach produkujemy sery z mleka koziego i krowiego. Wynika to z faktu, iż część konsumentów jest uczulona na mleko krowie bądź kozie, a także z polityki firmy, która kładzie ogromny nacisk na bezpieczeństwo swoich wyrobów.

Wszystkie nasze normy przewyższają normy Unii Europejskiej. Czyli nasze wewnętrzne normy są ostrzejsze, niż to czego oczekuje i wymaga Unia i polskie prawo. Ponadto, jesteśmy prawdopodobnie jedyną firmą w tej branży w Polsce, która kontroluje całość swojej produkcji na obecność listerii - podkreśla dyrektor Mleczarni Turek.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • rolnik 18-04-2013, 12:01:
Racja kozy wyjdą na trawę więc wielkość udoju wzrośnie, odkrywcze

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (10 004) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH