Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor Mleczarni Turek: Wierzymy w polski rynek mleczarski

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 25-03-2013, 13:45
Dyrektor Mleczarni Turek: Wierzymy w polski rynek mleczarski
Marcin Czarnecki, dyrektor generalny Mleczarni Turek /fot.żelaznastudio

Długoterminowo wierzymy, że rynek mleczarski w Polsce ma dużą przyszłość, z racji geograficznego położenia Polski, z racji klimatu, który jest dobry do produkcji mleka, i z racji tego, że w Europie widać dużą polaryzację pomiędzy tą strefą, gdzie leży Polska, a południem Europy, gdzie wyraźnie spada produkcja mleka - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Marcin Czarnecki, dyrektor generalny Mleczarni Turek.

Dyrektor Czarnecki uważa, że wraz ze zniesieniem kwot mlecznych, produkcja mleka będzie się przemieszczała z południa kontynentu na północ. Jego zdaniem biznes mleczarski ma ogromne szanse na rozwój w Polsce, również z racji tendencji obserwowanych na całym świecie, gdyż żywności brakuje w wielu miejscach. Jest wiele miejsc nie nasyconych produktami mleczarskimi jak chociażby Chiny, Rosja czy Indie.

Polacy jedzą nie wiele przetworów mlecznych, szczególnie sera. - Jeśli spojrzeć na konsumpcję sera w Polsce i innych krajach, to u nas jest znacznie mniejsza. Na pewno konsumpcja sera jest ściśle związana z zamożnością - im wyższa zamożność, tym wyższa konsumpcja. Natomiast wierzymy w to, że możliwości eksportowe z Polski są przeogromne. Jest wiele firm w Polsce, które nie wykorzystuje swoich możliwości eksportowych. Mam tu na myśli głównie budowanie wartości dla konsumenta i umiejętności walki na rynkach zagranicznych z miejscowymi podmiotami. Są spółdzielnie w Polsce, które mogłyby z ogromnym powodzeniem konkurować za granicą, ale nie są gotowe organizacyjnie i mentalnie - mówi Marcin Czarnecki.

Dodaje, że nie różnicowałby rynku sera od całości rynku mleczarskiego. - Ser charakteryzuje się tylko tym, że ma dłuższy termin przydatności do spożycia, więc łatwiej go eksportować niż jogurty czy śmietanę - mówi Czarnecki.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Adam 26-03-2013, 10:11:
Powinno być "niewiele" a nie "nie wiele"

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 820) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH