Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

EDA krytycznie o systemach znakowania żywności

  • Autor: portalspożywczy.pl
  • Data: 25-10-2017, 13:10
EDA krytycznie o systemach znakowania żywności
Fot. Fotolia

Selektywne podejście nie rozpoznaje znaczenia gęstości odżywczej żywności, co jest zalecane w rekomendacjach żywieniowych, ani nie pomaga konsumentom w komponowaniu zbilansowanej i zróżnicowanej diety opartej na wartościowej żywieniowo żywności – czytamy w stanowisku EDA.

Schematy w stylu traffic light jak ENL nie są w zgodności z zasadą dostarczania „obiektywnej i nie dyskryminującej” informacji o żywności wymaganej przez prawodawstwo UE, ponieważ wprowadzenie kodów kolorowych jest nieobiektywnym osądem jakości odżywczej produktów i niesłusznie dyskryminuje pewne produkty żywnościowe. Ponadto, system traffic light UK nie pokazał zmian zachowań konsumentów, a żadne badania jak dotąd nie udowadniają, że schematy bazujące na kodach kolorowych oraz ‘negatywnych składnikach odżywczych’ rzeczywiście pomagają w poprawie zdrowia publicznego, jak np. w zmniejszaniu otyłości.

Sekretarz generalny EDA Alexander Anton, podkreśla, że mleko i przetwory mleczne są istotną częścią przewodników dietetycznych i rekomendacji w całej UE. Korzyści zdrowotne mleka i przetworów mlecznych są w sposób ciągły dostrzegane w zmienianym ostatnio Europejskim Programie Mleka w Szkole.

W zachodniej diecie przetwory mleczne dostarczają pomiędzy 40 a 70% zalecanego dziennego poziomu spożycia wapnia. W niektórych krajach członkowskich przetwory mleczne są także jednym z głównych źródeł jodu w diecie – spożycie jodu z mleka i przetworów mlecznych wynosi do 37%. Mleko i przetwory mleczne są także naturalnym źródłem wysokiej jakości białka i wielu istotnych witamin i substancji mineralnych. System proponowany przez ENL w formie aktualnie prezentowanej nie przyjmuje do wiadomości zagadnienia żywności bogatej w wartości odżywcze i dlatego nie jest odpowiedni dla mleka i przetworów mlecznych.

EDA uważa, że systemy kodów kolorowych, zwłaszcza te nakierowane wyłącznie na składniki odżywcze, które należy limitować, ale jednocześnie ignorujące ogólny udział składników żywności, podają konsumentom fałszywe informacje. System ENL nie osiągnął swojego celu poprawy systemu traffic light UK dla uwzględnienia szczególnych parametrów jakościowych mleka i przetworów mlecznych i dlatego uważamy, że nie jest odpowiedni dla przetworów mlecznych. Włącza on także fałszywe przekazy i potencjalne błędy w odbiorze konsumentów; ten sam produkt na tej samej półce może pokazywać różne rezultaty; będzie zachęcał do konsumpcji napojów gazowanych, lub słonych herbatników, a nie konsumpcji pełnowartościowej żywności.

- My jesteśmy świadomi, że są alternatywne pozytywne systemy nazewnictwa, które uwzględniają ogólną jakość żywieniową żywności w sposób bardziej zrównoważony, bez szkodliwej dyskryminacji żywności podstawowej. Wierzymy, że systemami, które są warte dalszego przedyskutowania i rozważania przez zainteresowanych udziałowców mogłyby być np. system Australijski Pięciogwiazdkowego Rankingu Zdrowotnościowego, lub logo Zdrowego Wyboru. Jest coś istotnie złego w systemie, w którym napój gazowany jest w rankingu wyżej niż mleko - podkreśla Alexander Anton.

Tłumaczenie materiałów EDA, wykonane przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy jest sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Mleka.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 213) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH