Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

EDA krytycznie o systemach znakowania żywności

  • Autor: portalspożywczy.pl
  • Data: 25-10-2017, 13:10
EDA krytycznie o systemach znakowania żywności
Fot. Fotolia

Selektywne podejście nie rozpoznaje znaczenia gęstości odżywczej żywności, co jest zalecane w rekomendacjach żywieniowych, ani nie pomaga konsumentom w komponowaniu zbilansowanej i zróżnicowanej diety opartej na wartościowej żywieniowo żywności – czytamy w stanowisku EDA.

Schematy w stylu traffic light jak ENL nie są w zgodności z zasadą dostarczania „obiektywnej i nie dyskryminującej” informacji o żywności wymaganej przez prawodawstwo UE, ponieważ wprowadzenie kodów kolorowych jest nieobiektywnym osądem jakości odżywczej produktów i niesłusznie dyskryminuje pewne produkty żywnościowe. Ponadto, system traffic light UK nie pokazał zmian zachowań konsumentów, a żadne badania jak dotąd nie udowadniają, że schematy bazujące na kodach kolorowych oraz ‘negatywnych składnikach odżywczych’ rzeczywiście pomagają w poprawie zdrowia publicznego, jak np. w zmniejszaniu otyłości.

Sekretarz generalny EDA Alexander Anton, podkreśla, że mleko i przetwory mleczne są istotną częścią przewodników dietetycznych i rekomendacji w całej UE. Korzyści zdrowotne mleka i przetworów mlecznych są w sposób ciągły dostrzegane w zmienianym ostatnio Europejskim Programie Mleka w Szkole.

W zachodniej diecie przetwory mleczne dostarczają pomiędzy 40 a 70% zalecanego dziennego poziomu spożycia wapnia. W niektórych krajach członkowskich przetwory mleczne są także jednym z głównych źródeł jodu w diecie – spożycie jodu z mleka i przetworów mlecznych wynosi do 37%. Mleko i przetwory mleczne są także naturalnym źródłem wysokiej jakości białka i wielu istotnych witamin i substancji mineralnych. System proponowany przez ENL w formie aktualnie prezentowanej nie przyjmuje do wiadomości zagadnienia żywności bogatej w wartości odżywcze i dlatego nie jest odpowiedni dla mleka i przetworów mlecznych.

EDA uważa, że systemy kodów kolorowych, zwłaszcza te nakierowane wyłącznie na składniki odżywcze, które należy limitować, ale jednocześnie ignorujące ogólny udział składników żywności, podają konsumentom fałszywe informacje. System ENL nie osiągnął swojego celu poprawy systemu traffic light UK dla uwzględnienia szczególnych parametrów jakościowych mleka i przetworów mlecznych i dlatego uważamy, że nie jest odpowiedni dla przetworów mlecznych. Włącza on także fałszywe przekazy i potencjalne błędy w odbiorze konsumentów; ten sam produkt na tej samej półce może pokazywać różne rezultaty; będzie zachęcał do konsumpcji napojów gazowanych, lub słonych herbatników, a nie konsumpcji pełnowartościowej żywności.

- My jesteśmy świadomi, że są alternatywne pozytywne systemy nazewnictwa, które uwzględniają ogólną jakość żywieniową żywności w sposób bardziej zrównoważony, bez szkodliwej dyskryminacji żywności podstawowej. Wierzymy, że systemami, które są warte dalszego przedyskutowania i rozważania przez zainteresowanych udziałowców mogłyby być np. system Australijski Pięciogwiazdkowego Rankingu Zdrowotnościowego, lub logo Zdrowego Wyboru. Jest coś istotnie złego w systemie, w którym napój gazowany jest w rankingu wyżej niż mleko - podkreśla Alexander Anton.

Tłumaczenie materiałów EDA, wykonane przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy jest sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Mleka.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (16 641) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.