REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Ekspert: Nadal powoli będzie spadać liczba dostawców mleka

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 26-01-2011, 13:17
Ekspert: Nadal powoli będzie spadać liczba dostawców mleka
Karol Krajewski

Liczba rolników produkujących mleko nie zmniejszy się istotnie, choć dotychczasowy trend spadkowy się utrzyma. Barierą w drastycznej redukcji liczby dostawców będzie realny już termin uwolnienia rynku mleka po zniesieniu kwotowania mleka w 2015 roku - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl Karol Krajewski.

REKLAMA

Jego zdaniem, wiele małych i średnich spółdzielni liczy na popyt na mleko przerzutowe, produkcję tanich produktów i stan z początku lat 90-tych, w tym możliwość prywatyzacji tych zakładów. Przecież żywy jest przykład kariery jednego z liderów rynku mleczarskiego w tym zakresie.

Podkreśla także, że większym stopniu będzie następować konsolidacja bazy surowcowej i przejmowania rolników niż konsolidacja zakładów. - W tym zakresie obserwowane będą dążenia do zapewnienia sobie bazy surowcowej po zlikwidowaniu kwotowania , często w poprzek dotychczasowych struktur zakładów. W tej sytuacji nasili się podkupowanie mleka od spółdzielni mleczarskich przez różne firmy prywatne - mówi Karol Krajewski.

- Nie widzę większego oddziaływania procedury podkupywania mleka na sytuację w sektorze mleczarskim z uwagi na duże jeszcze rezerwy mleka, ale problem może się nasilić wraz ze zbliżającym się terminem zniesienia kwotowania. Pewnym nowym zjawiskiem związanym z nieopłacalnością produkcji mleka (przy niskich cenach płaconych przez małe spółdzielnie) będzie powstawanie małych lokalnych przetwórni mleka, wytwarzających proste produkty (twarogi, masło, nawet sery dojrzewające) i oferujących je na lokalnym rynku, a nawet na rynku aglomeracji miejskich jako produkty tradycyjne czy lokalne - uważa Karol Krajewski.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (21 484) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH