Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Ekspert: Nadal powoli będzie spadać liczba dostawców mleka

Liczba rolników produkujących mleko nie zmniejszy się istotnie, choć dotychczasowy trend spadkowy się utrzyma. Barierą w drastycznej redukcji liczby dostawców będzie realny już termin uwolnienia rynku mleka po zniesieniu kwotowania mleka w 2015 roku - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl Karol Krajewski.

Ekspert: Nadal powoli będzie spadać liczba dostawców mleka
Karol Krajewski

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 26-01-2011, 13:17

Jego zdaniem, wiele małych i średnich spółdzielni liczy na popyt na mleko przerzutowe, produkcję tanich produktów i stan z początku lat 90-tych, w tym możliwość prywatyzacji tych zakładów. Przecież żywy jest przykład kariery jednego z liderów rynku mleczarskiego w tym zakresie.

Podkreśla także, że większym stopniu będzie następować konsolidacja bazy surowcowej i przejmowania rolników niż konsolidacja zakładów. - W tym zakresie obserwowane będą dążenia do zapewnienia sobie bazy surowcowej po zlikwidowaniu kwotowania , często w poprzek dotychczasowych struktur zakładów. W tej sytuacji nasili się podkupowanie mleka od spółdzielni mleczarskich przez różne firmy prywatne - mówi Karol Krajewski.

- Nie widzę większego oddziaływania procedury podkupywania mleka na sytuację w sektorze mleczarskim z uwagi na duże jeszcze rezerwy mleka, ale problem może się nasilić wraz ze zbliżającym się terminem zniesienia kwotowania. Pewnym nowym zjawiskiem związanym z nieopłacalnością produkcji mleka (przy niskich cenach płaconych przez małe spółdzielnie) będzie powstawanie małych lokalnych przetwórni mleka, wytwarzających proste produkty (twarogi, masło, nawet sery dojrzewające) i oferujących je na lokalnym rynku, a nawet na rynku aglomeracji miejskich jako produkty tradycyjne czy lokalne - uważa Karol Krajewski.

Już 4-5 listopada w Warszawie największa konferencja dedykowana sektorowi spożywczemu i handlowemu w Polsce: 20 sesji tematycznych, 120 prelegentów, ponad 1000 uczestników. Zarejestruj się teraz!

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Karol Krajewski RSS ALERT    /    rolnicy RSS ALERT    /    mleko RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.207.134.98
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.