Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspert o konsumpcji i produkcji serów

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 30-12-2011, 14:29
Ekspert o konsumpcji i produkcji serów

Prawie połowa przyrostu światowej produkcji serów pochodzić będzie z Unii Europejskiej i USA, a ich udział w światowej produkcji serów utrzyma się na poziomie 2/3 - wynika z referatu Jadwigi Seremak-Bulge wygłoszonego podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie.

Najwyższy poziom konsumpcji serów jest w UE (16,6 kg/mieszkańca) i w USA (14,8 kg/mieszkańca). Znacznie mniejsze jest spożycie serów w krajach azjatyckich, gdzie wynosi od 0,8 kg/ mieszkańca (kraje rozwijające się) do 2 kg/mieszkańca (Japonia).

Natomiast, rzeczywisty wzrost spożycia jednostkowego serów w krajach rozwijających się będzie niewielki ze względu na niski poziom konsumpcji serów, chociaż ma duży potencjał do wzrostu.

Rosja i Egipt pozostaną najważniejszymi importerami masła, mimo znacznego wzrostu produkcji w Rosji. Rosja powróci także na pozycje największego importera serów, których import będzie rósł o 2 proc. rocznie. Rosja wraz Japonią, Meksykiem i USA będzie mieć 40 proc. udział w światowym imporcie serów.

W Afryce kontynuowany będzie średnioroczny wzrost produkcji mleka w wysokości 2 proc., ale per capita wzrost ten będzie bardzo słaby. Oczekiwany jest szybszy wzrost produkcji w krajach północnej Afryki (Algeria, Egipt), w związku z wdrażaniem programów stymulujących produkcję. W Afryce subsaharyjskiej produkcja mleka będzie rosła nie więcej niż o 1 proc. rocznie.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 643) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH