Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partnerzy serwisu

partner serwisu partner serwisu partner serwisu
Mleko

Ekspert podsumowuje zmiany zachodzące na rynku mleka

W ostatnich latach obserwowano wzrost produkcji mleka w UE. Wg KE w okresie ostatnich pięciu lat produkcja mleka w UE zwiększyła się o 8 proc. do 161,3 mln t w 2016 r. Wynikało to głównie ze wzrostu wydajności krów mlecznych (o 8 proc.) podczas gdy wielkość stada była stabilna. W nieznacznym stopniu zwiększyła się również towarowość produkcji w związku z czym dostawy mleka do mleczarni wzrosły o 9 proc. – mówi Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas.

Ekspert podsumowuje zmiany zachodzące na rynku mleka
Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 13-10-2017, 10:15

Coraz większego znaczenia nabiera eksport produktów poza Wspólnotę. Wg danych FAO w 2011 r. wolumen eksportu produktów mleczarskich odpowiadał 7,9 proc. produkcji mleka w UE, podczas gdy w 2016 r. relacja ta wyniosła już 11,3 proc. - mówi Paweł Wyrzykowski.

Zauważa także, iż zmienia się struktura spożycia produktów mleczarskich, w kierunku wzrostu znaczenia produktów bardziej przetworzonych. Wg danych KE, w latach 2012-2016 spożycie mleka świeżego zmniejszyło się o 5 proc., jogurtów obniżyło o 1 proc., podczas gdy konsumpcja serów wzrosła o 6 proc. Zwiększyło się również spożycie tłuszczów - śmietany o 14 proc. oraz masła o 11 proc.

- Podobne tendencje obserwowane są w naszym kraju. Wg badań budżetów gospodarstw domowych w latach 2012-2016 spożycie mleka pitnego w gospodarstwach domowych w przeliczeniu na jedną osobę obniżyło się o 10 proc. a spożycie masła wzrosło o 8 proc. - dodaje ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas.

Na rynku unijnym warto również zauważyć wzrost zapotrzebowania na odtłuszczone i pełne mleko w proszku – odpowiednio o 12 i 10 proc.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Paweł Wyrzykowski RSS ALERT    /    BGŻ BNP Paribas RSS ALERT    /    rynek mleczarski RSS ALERT    /    rynek mleka RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.235.48.106
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.