Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Eurial: Rynek serów będzie nadal rósł

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 24-01-2014, 12:50
Eurial: Rynek serów będzie nadal rósł
fot. Eurial Polska

Rynek serów w Polsce wykazuje potencjał sprzedażowy. W porównaniu do lat 2011 - 2012 zanotował wzrost o 2,4 proc. i, jak wynika z danych Nielsena, stanowi trzecią kategorię koszyka spożywczego. Polacy coraz częściej serwują przekąski i dania z serami w roli głównej, doceniając ich bogactwo smakowe - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Agnieszka Połomska, marketing manager Eurial Polska.

Zwraca uwagę, że w segmencie serów pleśniowych odwrócił się trend wzrostowy. - W 2012 roku wykazujące 10 proc. wzrost sery camembert (Nielsen, 2013), obecnie notują niewielki regres, podczas gdy zaczynają rozwijać się sery brie i z przerostem niebieskiej pleśni - mówi Agnieszka Połomska.

Zauważa także, iż upodobania kulinarne Polaków są coraz bardziej wysublimowane. Co oznacza, że sery pleśniowe nie znikną z listy zakupowej, ale będą precyzyjniej dobierane. - Oferta serów dojrzewających jest coraz bogatsza. W sklepach można znaleźć tradycyjne sery począwszy od dobrze znanych Camembertów, na francuskich specjałach typu rolada kozia Sainte Maure lub ser z przemywaną skórką La Galette kończąc. Stabilnie rozwija się również zainteresowanie serami z mleka koziego, z roku na rok notowany jest dwucyfrowy wzrost w tej kategorii, w 2012 roku był na poziomie 21 proc., sery twarde podniosły wolumen sprzedaży o 22 proc., a świeże o 19 proc., jak wynika z danych firmy Nielsen - mówi marketing manager Eurial Polska.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 889) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH