Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Firmy mleczarskie skupiają się na produktach o większej marżowości

Nie można mówić o całkowitym odchodzeniu od produktów w proszku ale widać, że producenci uwagę swoją skupiają na galanterii, serach, maśle czy innych produktach gdzie marżowość jest sporo większa – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Łukasz Jurkowski, prezes Związku Pracodawców, Eksporterów i Importerów Produktów Mleczarskich.

Firmy mleczarskie skupiają się na produktach o większej marżowości
Łukasz Jurkowski

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 05-03-2019, 09:57

Zwraca uwagę, że coraz więcej mleczarni decyduje się też na przestawienie produkcji serwatki w proszku na koncentrat białek serwatkowych.

Podkreśla, że poza tym Polska będąca w czołówce europejskich producentów mleka nie spoczywa na laurach. Rozwija się i stawia na ciągły wzrost produkcji mleka. - Duża część naszej produkcji mlecznej wysyłana jest na eksport i coraz lepiej nam to idzie. Musimy jednak bacznie obserwować rynek krajowy i kontrolować nadmierny napływ produktów konkurencyjnych – zastrzega prezes Jurkowski.

- Eksport poza oczywiście mlekiem w proszku (głownie odtłuszczonym) i serwatką to także mleko płynne, sery oraz twarogi. Dużym zainteresowaniem cieszy się również masło. Zarówno w blokach 25kg jak i małych opakowaniach 200/250g. Te ostatnie trafiają głównie do naszych południowych sąsiadów. - Co do mleka w proszku to jak wiadomo ostatnie 2 lata nie były zbyt łaskawe dla tego produktu. UE prowadziła skup interwencyjny aby wspomóc europejskich producentówmleko i zabrać z rynku nadmiar produktu, nie dopuszczając tym samym do jeszcze drastyczniejszego spadku cen – mówi Łukasz Jurkowski.

- Dopiero pod koniec roku 2018 cenny zaczęły rosnąć i spowodowały, że produkcja na nowo stała się opłacalna. Można nawet mówić o pewnym odrodzeniu mleka odtłuszczonego w proszku, bo produkt ten na nowo stał się atrakcyjny pod względem handlowym – zauważa.

Zapytany o jego ocenę sytuacji na rynku, stwierdził, iż Polska branża mleczarska ma się dobrze. - Jesteśmy jednym z największych europejskich producentów mleka. Poza tym spółdzielczość jako forma własności większości polskich mleczarni w mojej ocenie jest kanwą tej branży. Gdyby nie spółdzielczość to w segmencie mleka moglibyśmy obserwować sytuacje bardzo podobne do innych rodzimych branż. Myślę tu o szeroko pojętej prywatyzacji i przejęciu polskich podmiotów przez zagraniczne firmy. Spółdzielczość zapewnia Polsce pewną stabilizacje i napawa optymizmem co do przyszłości – uważa prezes Związku Pracodawców, Eksporterów i Importerów Produktów Mleczarskich.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.94.129.211
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.