Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Kontrole jakości handlowej przetworów mlecznych przeprowadzone w latach 2010 -2011 przeprowadzono ogółem w 244 podmiotach i objęto nimi: 838 partii przetworów mlecznych w zakresie oceny organoleptycznej, 837 partii przetworów mlecznych w zakresie parametrów fizykochemicznych oraz 980 partii znakowania.
Nieprawidłowości w zakresie cech organoleptycznych stwierdzono w przypadku 4,0 proc. skontrolowanych partii przetworów mlecznych. Cechy organoleptyczne kwestionowano z uwagi na: masło i tłuszcze mleczne do smarowania: niewłaściwy smak i zapach oraz stopień wygniecenia. Sery podpuszczkowe: niewłaściwy smak, zapach, konsystencję oraz oczkowanie, obecność martwych owadów Sery twarogowe: niewłaściwy smak i zapach.
Nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych stwierdzono w przypadku 17,8 proc. skontrolowanych partii przetworów mlecznych, a nieprawidłowe oznakowanie stwierdzono w przypadku 19,9 proc. skontrolowanych partii przetworów mlecznych.
W wyniku kontroli przetworów mlecznych przeprowadzonych w latach 2010-2011 wydano ogółem 87 decyzji administracyjnych, w tym 53decyzje nakładające kary pieniężne na łączną kwotę 101,5tys. zł. Ponadto, 281 decyzji dotyczących 137 przedsiębiorców podano do wiadomości publicznej.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Spadają ceny mleka, bo rośnie produkcja (08-05-2012, 13:01)
- Cała branża mięsna chce produkować wędliny z "dolnej półki" (17-04-2012, 19:16)
- Inspektor GIW: W najbliższym czasie Indie raczej nie otworzą się na polskie produkty, poza mlecznymi (28-03-2012, 13:29)
- IJHARS kwestionuje jakość suszonych owoców (27-03-2012, 11:27)
- Wetrynarze oburzeni propozycją reformy ministra rolnictwa (19-03-2012, 08:37)
- IJHARS: Kontrole jakości artykułów rolno-spożywczych wykazały niewiele uchybień (12-03-2012, 10:52)
- Bezradność w obliczu kryzysu, czyli strzał w stopę (01-03-2012, 19:25)
- Część wyrobów mięsnych ma sfałszowany skład (23-02-2012, 15:10)
