Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

GI IJHARS: W latach 2010-2011 w ponad połowie podmiotów zakwestionowano jakość przetworów mlecznych

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 30-09-2011, 17:18
GI IJHARS: W latach 2010-2011 w ponad połowie podmiotów zakwestionowano jakość przetworów mlecznych

W latach 2010-2011 w przypadku 58,2 proc.(142) skontrolowanych podmiotów zakwestionowano jakość przetworów mlecznych - powiedział podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej prof. Stanisław Kowalczyk, główny inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Kontrole jakości handlowej przetworów mlecznych przeprowadzone w latach 2010 -2011 przeprowadzono ogółem w 244 podmiotach i objęto nimi: 838 partii przetworów mlecznych w zakresie oceny organoleptycznej, 837 partii przetworów mlecznych w zakresie parametrów fizykochemicznych oraz 980 partii znakowania.

Nieprawidłowości w zakresie cech organoleptycznych stwierdzono w przypadku 4,0 proc. skontrolowanych partii przetworów mlecznych. Cechy organoleptyczne kwestionowano z uwagi na: masło i tłuszcze mleczne do smarowania: niewłaściwy smak i zapach oraz stopień wygniecenia. Sery podpuszczkowe: niewłaściwy smak, zapach, konsystencję oraz oczkowanie, obecność martwych owadów Sery twarogowe: niewłaściwy smak i zapach.

Nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych stwierdzono w przypadku 17,8 proc. skontrolowanych partii przetworów mlecznych, a nieprawidłowe oznakowanie stwierdzono w przypadku 19,9 proc. skontrolowanych partii przetworów mlecznych.

W wyniku kontroli przetworów mlecznych przeprowadzonych w latach 2010-2011 wydano ogółem 87 decyzji administracyjnych, w tym 53decyzje nakładające kary pieniężne na łączną kwotę 101,5tys. zł. Ponadto, 281 decyzji dotyczących 137 przedsiębiorców podano do wiadomości publicznej.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 334) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH