Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu

Partnerzy serwisu

partner serwisu partner serwisu
Mleko

Globalna sytuacja na rynku mleka wpływa na małe mleczarnie

Trudno mi się odnosić do sytuacji na rynku europejskim, gdyż jako mały przetwórca nie działamy na nim, jednak to co się dzieje na rynku nie tylko europejskim ale i globalnym ma przełożenie na funkcjonowanie takich podmiotów jak nasz - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Piotr Dąbrowski, prezes Gminnej Mleczarni w Pierzchnicy sp. z o.o.

Globalna sytuacja na rynku mleka wpływa na małe mleczarnie
Piotr Dąbrowski

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 11-01-2019, 13:03

Sytuację w ostatnim roku ocenia jako dość stabilną ze zmianą na pogarszającą się pod koniec roku.

- Do powyższych problemów dochodzą podwyżki energii elektrycznej oraz gazu. Podwyżki te nie stanowią zapowiedzi lecz są już realizowane. Przykładowo kontrakt na gaz podpisany w 2018 roku jest o ok. 30 proc. droższy niż w roku ubiegłym. Obawiam się, że podwyżki czynników wytwórczych przełożą się również na podniesienie cen np. materiałów do produkcji – mówi Piotr Dąbrowski.

Zwraca uwagę, że jednocześnie narasta presja na podniesienie płac pracownikom, zaś dostawcy mleka oczekują co najmniej utrzymania dotychczasowej ceny mleka surowego.

- Przy niewielkiej rentowności produkcji mleczarskiej rodzi się pytanie czy będziemy w stanie podnieść rentowność produktów np. poprzez podwyżkę cen. Na pewno kolejne kroki podejmiemy w sferze optymalizacji produkcji oraz dalszego szukania oszczędności – mówi prezes Gminnej Mleczarni w Pierzchnicy sp. z o.o.

- Myślę, że wiele zakładów podąży tą drogą. Zastanawia mnie tylko fakt, że pomimo ewidentnej inflacji produkty mleczarskie takie jak sery, właściwie nie zmieniają ceny i to od kilku lat – zauważa prezes Dąbrowski.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.86.132.30
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.