Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

HoReCa sprzeda żywność za 24 mld zł w 2017 r.

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 07-03-2017, 14:43
HoReCa sprzeda żywność za 24 mld zł w 2017 r.
Marcin Hydzik, prezes ZPPM /fot. PTWP

Mimo że, sektor HoReCa nie jest największym odbiorcą produktów mleczarskich to dla niektórych firm z naszej branży staje się ważnym partnerem. Zgodnie z badaniami opublikowanymi niedawno przez firmę badawczą PMR, sprzedaż żywności w ramach HoReCa w Polsce w 2017r. będzie warta ponad 24 miliardy złotych - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka.

Biorąc pod uwagę fakt, że w ofercie każdego hotelu, niemal każdej restauracji i każdej firmy cateringowej znajdują się produkty mleczarskie – czy to pod postacią produktu gotowego do spożycia, czy jako składników dań, nie ma się co dziwić, że firmy mleczarskie z pewnością są zainteresowane takim kanałem dystrybucji – mówi prezes Hydzik.

Zwraca uwagę, że jednak współpraca z tym sektorem pod pewnymi względami może być trudniejsza niż z handlem – pojawiają się na przykład wymagania co do opakowań przystosowanych do specyficznych potrzeb odbiorcy, a z drugiej strony w określonych przypadkach konsument może nie zdawać sobie sprawy skąd pochodzi dany produkt i kto jest jego producentem, co może powodować, że hotel czy restauracja mogą zmieniać dostawców bez większych obaw o lojalność swoich klientów.

- Trzeba jednak zauważyć, że odpowiednio przystosowany produkt, udostępniany we właściwym kanale dystrybucji, nawet jeżeli dostarczany w relatywnie niewielkich ilościach może stać się doskonałym narzędziem promocji danej marki. Swego czasu produkty jednej z naszych firm członkowskich zagościły na pokładach samolotów LOT-u, co w kombinacji z innymi działaniami marketingowymi niewątpliwie przyczyniło się do zwiększenia rozpoznawalności tego producenta zarówno w kraju, jak i za granicą – mówi Marcin Hydzik.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 529) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH