Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu

Partnerzy serwisu

partner serwisu partner serwisu
Mleko

IERiGŻ: Do wakacji żywność może podrożeć o ok. 4-5 proc

W pierwszym półroczu 2011 r. żywność podrożeje o 4-5 proc. Najwięcej wzrosną ceny mąki, oleju, warzyw i owoców - poinformowała w poniedziałek Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

IERiGŻ: Do wakacji żywność może podrożeć o ok. 4-5 proc

Świetlik powiedziała PAP, że w pierwszym półroczu tego roku można się spodziewać wzrostu cen żywności. Na pewno podrożeją produkty pochodzenia roślinnego, ze względu na słaby urodzaj w ubiegłym roku zbóż, rzepaku owoców i warzyw, co prawdopodobnie wywoła dalszy wzrost cen pieczywa, mąki i innych produktów zbożowych.

Nadal rosną ceny zbóż, brakuje pszenicy o wysokich parametrach jakościowych, za tonę tego ziarna trzeba zapłacić nawet do 1000 zł - w styczniu 2010 r. zboże było o połowę tańsze. Pszenica jest tak droga także z powodu spekulacji na światowych rynkach.

Świetlik dodała, że w ostatnim czasie fundusze wycofują się z inwestycji w metale kolorowe, a pieniądze lokują w produkty żywnościowe - pszenicę, cukier i oleje roślinne.

Wysokie ceny zbóż muszą i przełożyć się na koszt mąki i pieczywa. Tym bardziej, że na cenę chleba wpływa także wiele czynników pozasurowcowych, takich jak koszt paliwa, energii, transportu.

Ceny cukru biją już rekordy na światowych rynkach. Zbiory trzciny cukrowej w Brazylii zadecydują, ile będzie kosztował w kolejnych miesiącach. Zdaniem ekspertów, w sezonie 2010/2011 zbiory trzciny mają być rekordowe, co oznacza, że zwiększy się produkcja cukru. Pojawi się on jednak na giełdach dopiero na przełomie kwietnia i maja, wtedy jego ceny powinny spaść.

Droższe będą słodycze, ale także kakao i kawa. "Jednak te produkty nie mają większego znaczenia w koszyku żywnościowym ludności" - wyjaśniła Świetlik.

Za to w najbliższych miesiącach prawdopodobnie spadną ceny wieprzowiny, bo jej podaż będzie jeszcze wyższa niż przed rokiem. Podrożeje drób, ze względu na wysoką cenę paszy oraz na duży eksport kurczaków. Wołowina też będzie drożała.

Ceny artykułów mleczarskich mogą wzrosnąć o kilka procent z powodu wysokich cen skupu mleka. W grudniu 2010 r. były one o 20 proc. wyższe niż rok wcześniej. "Najbardziej podrożały sery i masło, ceny tych produktów są również wysokie na rynkach światowych" - argumentowała ekspertka IERiGŻ.

Na wzrost cen będzie miał wpływ również VAT. Podatek ten na żywność przetworzoną spadł o 2 pkt proc., ale na surowce rolnicze wzrósł z 3 do 5 proc. "Mogłoby się wydawać, że ma to neutralny wpływ na ceny, ale raczej należy spodziewać się, że surowce rolnicze podrożeją (także ze względu na ubiegłoroczny nieurodzaj), a produkty spożywcze nie stanieją, bo producenci raczej będą zainteresowani utrzymaniem marży" - powiedziała Świetlik.

Według ostatnich danych ONZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), w grudniu ceny żywności osiągnęły na świecie najwyższy poziom, przewyższający nawet wzrost ceny towarów z połowy 2008 r.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Krystyna Świetlik RSS ALERT    /    ceny żywności RSS ALERT    /    produkty mleczarskie RSS ALERT    /    sery RSS ALERT

KOMENTARZE (3)

  • anka z SGGW 2011-01-17 19:18:18
    Cytuję kawałek tekstu zamieszczonego na tym portalu prawie dokładnie rok temu: W pierwszej połowie 2010 roku miesięczna dynamika cen żywności będzie przypuszczalnie niższa niż w I półroczu 2009 roku. Dobre zbiory zbóż, rzepaku i warzyw gruntowych będą sprzyjały stabilizacji cen produktów spożywczych roślinnego pochodzenia. można sprawdzić: //www.portalspozywczy.pl/finanse/wiadomosci/ierigz-ceny-zywnosci-w-i-polroczu-2010-nizsze-niz-rok-temu,26827.html Co z tego się sprawdziło? w zasadzie NIC
  • jh 2011-01-18 09:37:15
    Uduście nas podwyżkami - ludzie przestaną jeść
  • Taxi-gsm 2011-01-18 09:50:25
    I znów mój ulubiony Instytut dał głos o niczym i o wszystkim. Doga Pani Krystyno nie da się posługując się białym wywiadem i mając za narzędzie tabelkę pisać rzeczy logiczne i wartościowe. Takie opinie może głosić mało rozgarnięty dziennikarz (wybaczcie mi koledzy dziennikarze). Płyciutko i marniutko jak na \"naukowca\".

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.85.10.62
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.