Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Sery twarogowe
Kontrola jakości handlowej 135 partii serów twarogowych wykazała zawyżoną zawartość wody w 7 partiach i zaniżoną zawartość tłuszczu w 3 partiach.
Miód
W odniesieniu do miodu zakwestionowano jakość handlową 74 partii. Nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych stwierdzono w przypadku 5 partii. Wykryte nieprawidłowości dotyczyły:
zawyżonej zawartości 5-hydroksymetylofurfuralu (HMF) (2 partie), przekroczonej wartości przewodności właściwej (1 partia), niezgodnej z deklarowaną konsystencji miodu (1 partia).
Ponadto, stwierdzono nieprawidłowości w zakresie znakowania miodu. Istotne nieprawidłowości mogące wprowadzić konsumenta w błąd dotyczyły między innymi: podania niezgodnego z rzeczywistością
miejsca pochodzenia produktu (1 partia) oraz podanie sprzecznych informacji co do ilości nominalnej produktu (3 partie).
Ryby mrożone
Skontrolowano 60 partii ryb mrożonych i stwierdzono 8 partii z nieprawidłowościami w zakresie parametrów fizykochemicznych. Nieprawidłowości dotyczyły: zawyżonej zawartości glazury, zaniżonej
zawartości fileta w przypadku ryb panierowanych, zawyżonej zawartości panieru. Ponadto, stwierdzono nieprawidłowości w oznakowaniu ryb mrożonych, istotną nieprawidłowością był brak informacji o
masie netto ryby bez glazury (6 partii).
Konserwy rybne
W 2009 roku skontrolowano 68 partii konserw rybnych, nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych stwierdzono w przypadku 15 partii. Nieprawidłowości dotyczyły: zaniżonej zawartości:
mięsa ryby, białka, tłuszczu, zawyżonej zawartości: tłuszczu oraz wodnistej zawiesiny w oleju. Ponadto, stwierdzono nieprawidłowości w oznakowaniu konserw rybnych, istotnymi nieprawidłowościami
był: brak podania ilości nominalnej produktu, brak podania zawartości procentowej produktu.
- Działania podejmowane przez IJHARS, a także inne inspekcje zajmujące się nadzorem nad bezpieczeństwem żywności, zapobiegają wprowadzaniu do obrotu już wyprodukowanej żywności o niewłaściwej jakości, jak również dzięki wymierzanym karom pieniężnym, skutecznie zniechęcają nieuczciwych producentów do świadomego naruszania przepisów - czytamy w komunikacie Inspekcji.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Cała branża mięsna chce produkować wędliny z "dolnej półki" (17-04-2012, 19:16)
- IJHARS kwestionuje jakość suszonych owoców (27-03-2012, 11:27)
- Wetrynarze oburzeni propozycją reformy ministra rolnictwa (19-03-2012, 08:37)
- IJHARS: Kontrole jakości artykułów rolno-spożywczych wykazały niewiele uchybień (12-03-2012, 10:52)
- Bezradność w obliczu kryzysu, czyli strzał w stopę (01-03-2012, 19:25)
- Część wyrobów mięsnych ma sfałszowany skład (23-02-2012, 15:10)
- Podrabiany alkohol zabija ludzi w lubuskiem (06-01-2012, 13:27)
- IJHARS: Nieprawidłowości w 50 proc. skontrolowanych partii przetworów mlecznych (02-01-2012, 12:39)
