REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Jadwiga Seremak-Bulge: Mleczarnie utraciły zdolności konkurowania na otwartym rynku

  • Autor: Jadwiga Seremak-Bulge, IER
  • Data: 21-11-2008, 11:38
Jadwiga Seremak-Bulge: Mleczarnie utraciły zdolności konkurowania na otwartym rynku

- Polskie mleczarnie, rozdrobnione, charakteryzujące się znacznie niższą efektywnością i mające gorszą pozycję rynkową niż konkurencja w krajach posiadających wysoko rozwinięte mleczarstwo, nie tylko utraciły zdolności konkurowania na otwartym rynku, ale są gorzej przygotowane do funkcjonowania w warunkach dekoniunktury. Zmuszone więc są natychmiast przerzucać pełne skutki dekoniunktury na producentów mleka - powiedziała serwisowi portalspozywczy.pl Jadwiga Seremak-Bulge, doktor habilitowany nauk ekonomicznych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ).

REKLAMA

Według Jadwigi Seremak-Bulge najszybciej czyniły to te mleczarnie, które poprzednio spekulując utraciły krajowy rynek mleka i najszybciej zostały zagrożone bankructwem. - Przyczyn tego stanu jest wiele, ale jedną z nich jest brak akceptacji dla nieuchronności zmian wywołanych przez rynek. To sprawia, że restrukturyzacja przemysłu mleczarskiego przebiega zbyt wolno, a każdy okres lepszej koniunktury proces ten spowalnia. Każda nawet najsłabsza mleczarnia ma nadzieję, że przetrwa na liberalizowanym rynku. - mówi Seremak Bulge. - Spółdzielnie mleczarskie - dominujące w polskim mleczarstwie - zamiast wykorzystać okresy lepszej koniunktury na przyspieszenie koncentracji, podejmują inwestycje modernizacyjne bez koniecznych zmian organizacyjnych. Wprawdzie pozwala to na poszerzenie oferty i poprawę jakości, ale jednocześnie prowadzi do przeinwestowania, wzrostu kosztów i niskiej rentowności. Potrzebę koncentracji, upraszczania produkcji i obniżki kosztów spółdzielnie dostrzegają dopiero w okresach dekoniunktury. Wtedy jednak pozostaje tylko konsolidacja przez bankructwo. Tak może być i tym razem - dodaje.

Seremak-Bulge uważa, że inwestowanie bez koniecznej konsolidacji i zmian może tylko pogłębić trudną sytuację w mleczarstwie. Nie zmieni tego wejście niektórych mleczarni na giełdę. Problem tkwi bowiem nie w braku kapitału, a przede wszystkim w mentalności zarządów spółdzielń i ich właścicieli - a więc producentów mleka.

- Dotychczas sezonowe spadki skupu mleka były sygnałem do podwyżek cen. Tak było od początku lat 90. W tym roku po raz pierwszy od urynkowienia ceny nadal spadają, mimo, że w ciągu września i października skup zmalał w porównaniu z sierpniem o 9 proc. Skup ten był jednak większy niż w analogicznych miesiącach przed rokiem o 4,5-6,5 proc. W październiku br. przeciętna cena skupu mleka zmalała do 90,8 zł/100 l, a więc poniżej poziomu z października 2005-2006., kiedy wynosiła 92-93 zł/100 l - mówi Jadwiga Seremak-Bulge. - W porównaniu z październikiem roku poprzedniego cena ta była o 26 proc. niższa, a w porównaniu z maksymalną ceną z grudnia prawie aż o 1/3. Z zapowiedzi prezesów wynika, że to nie koniec obniżek cen płaconych rolnikom. Przyczyną jest ich zdaniem pogłębiająca się dekoniunktura na światowym rynku oraz zaprzestanie przez Unię Europejską subsydiowania eksportu oraz przerobu masła przez przemysł i białka mlecznego na pasze i kazeinę - podkreśla.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • helena 30-09-2009, 02:12:
a ja nie zgadzam sie z pania,
Polskie mleczarstwo bylo najlepsze, zdrowe smaczne a przedewszystkim bez konserwantow, przeciez pani chyba wie
ze tu nie chodzi o to ze nie ma zbytu: tylko o to zeby polskich rolnikow wyeliminowac nie tylko ze wgledow ekonomicznych czyli dac korporacjom zdzierac z ludzi pieniadze ale rowniez o polityczny aspekt majacy na celu oslabic do tej pory niezależna olbrzymia grupe spoleczna od obcyego kapitalu. Po co wprowadziliscie na rynek te wstretne serki homogenizowane, jogurty w plastkach z idiotycznymi bohomazami?, /sprowadzone z zagranicy/ mam przed soba regulamin PIH z 1970 roku: otoz w czasie kiedy w Ameryce dopuszczalnych konserwantow bylo az 150 to PIH dopuszczala w Polsce do tego samego przetworstwa tylko!!!15/pietnascie/!!!
Tytuly o madrosci i wiedzy nie swiadczą, ale owszem musi pani tak mowic bo pani reprezentuje nie spoleczne dobro lecz wielkie koncerny, takie produkty otrzymane z produkcji rolnej polskiej aby kupic za granicą stac tylko rodziny dobrze sytuowane, a te co sa importowane do Polski to dla najbiedniejszych, duzo by pisac - pisanie tych ciaglych kłamst ze wszystko w Polsce jest nieoplacalne i przestarzale wychodzi poza granice cierpliwosci!! i przeraza jak moze naukowiec uchodzic za autorytet nie tylko dla studentow ale wgole reprezentowac swiat nauki, przestancie wreszcie sprzedawac sie za czapke gruszek!!
i jeszcze na koniec: na wystawie we Francji sery gatunkowe typu BRIE wyprodukowane w Mielcu zajely I miejsce!!
jak komisja zorientowala sie ze to z Polski natychmiast ogloszono przerwe i ...aukcji.
pozniej bali sie nasze produkty dopuszczac na konkurs bo tak byly konkurencyjne, czyzby o to chodzilo?
i jeszcze raz : tu nikt nie uwierzy ze chodzi o nieoplacalnosc!!

jesli pani przeczyta do konca to przekazuje mimo wszystko serdeczne pozdrowienia,
a moze pani to wie.
  • waldek 24-11-2008, 10:44:
Z artykułu można wywnioskować, że w innych krajach nie obniża się cen za mleko w skupie. Co jest nieprawdą. Skutki dekoniunktury u nas są większe, gdyż mamy małe spożycie w tym zakresie! Więc brak eksportu jest wyjątkowo mocno odczuwany w mleczarstwie.

Zobacz wszystkie komentarze (2)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (23 371) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH