Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Kornwalijski ser uznany najlepszym na świecie

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 09-12-2010, 18:21

Po raz kolejny sędziowie World Cheese Awards przyznali tytuł najlepszego sera świata. Nagroda została przyznana brytyjskiemu pleśniowemu serowi "Cornish Blue". Jest to ser z mleka krów rasy fryzyjskiej, produkowany przez kornwalijską spółkę Cornish Cheese Company w Liskeard w Kornwalii od 2001 roku. Dojrzewa on od 12 do 14 tygodni - informuje FAMMU/FAPA.

Charakterystyczne niebieskie pleśniowe pasma sera uzyskiwane są przez nakłuwanie serów prętami ze stali nierdzewnej podczas produkcji. Ser ten charakteryzuje się łagodnym, słodkim, śmietankowym smakiem, zwykle podawany jest jako przekąska, lub składnik tzw, deski serowej.

W ubiegłym roku mistrzostwo świata zdobył także mało znany ser, pochodzący z Kanady ser z koziego mleka - Cinderalla. Do tegorocznego konkursu zostało zarejestrowanych ok. 2,5 tys. serów, które były oceniane przez jury złożone z 150 ekspertów z 34 krajów.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 780) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH