Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Mimo kryzysu przemysł mleczarski powinien inwestować w nowoczesne systemy IT

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 13-05-2016, 11:59
Mimo kryzysu przemysł mleczarski powinien inwestować w nowoczesne systemy IT
Piotr Michalak, wiceprezes iPCC Sp. z o.o.

Przemysł mleczarski podlega obecnie bardzo wymagającej sytuacji rynkowej. Po zniesieniu kwot mlecznych i trwającym nadal embargu eksportu wyrobów żywnościowych do Rosji występuje nadprodukcja mleka i pewnych wyrobów mleczarskich, co powoduje, że ich ceny spadają – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Piotr Michalak, wiceprezes iPCC Sp. z o.o.

W jego opinii, sytuacja taka wymaga usprawnień w wielu obszarach, takich jak na przykład: innowacyjność w zakresie nowych produktów, zapewnienie wysokiej jakości i bezpieczeństwa żywności, pełna kontrola kosztów i obniżanie ich tam, gdzie tylko to możliwe, lepsze reagowanie na zmieniający się popyt konsumentów, optymalny wybór produktów do produkcji w danym okresie czy dalsza automatyzacja działań i procesów.

- Przewiduję, że sytuacja ta będzie powodowała coraz większe zainteresowania systemami informatycznymi umożliwiającymi usprawnienia w wyżej wymienionych obszarach – mówi Piotr Michalak. Zaznacza przy tym, że aby dokonać takich usprawnień nie wystarczą już standardowe systemy ERP (Enterprise Resource Planning), ale potrzebne będą bądź to systemy ERP wyposażone w odpowiednie specyficzne moduły i funkcjonalności, bądź dodatkowe systemy.

 Takimi narzędziami będą w szczególności:

- systemy MES (Manufacturing Execution System), umożliwiające zarządzanie parkiem maszynowym i procesem produkcyjnym oraz przekazujące informacje pomiędzy automatyką przemysłową a informatycznymi systemami wspomagającymi zarządzanie firmą. Automatyzacja przekazywania danych zwolni znaczną grupę pracowników od tego nie przynoszącego wartości zajęcia, i pozwoli przesunąć ich do bardziej istotnych zadań oraz doprowadzi do polepszenia jakości przekazywanej informacji.

- systemy PLM (Product Lifecycle Management), obsługujące i umożliwiające szybkie i bezpieczne wprowadzenie nowych produktów do produkcji oraz pozwalające na utrzymywanie bieżącej dokładnej informacji o składach i etykietach produktów. Systemy PLM są szczególnie przydatne dla innowacyjnych organizacji , które chcą wprowadzać nowe produkty często i bezproblemowo. Systemy te ułatwiają certyfikacje i rzeczywiste zapewnienie bezpieczeństwa żywności.

- systemy identyfikowalności (w szczególności GLT – Graphical Lot Tracker), pozwalające - na podstawie informacji o danym wyrobie - łatwo i obrazowo przekazać informację o całym łańcuchu logistycznym, zarówno od strony dostawców, jak i odbiorców.

- systemy optymalizujące uzysk z danego surowca (YO – Yield Optimization), umożliwiające optymalny dobór produktów i technologii, tak, by zapewnić oczekiwania klientów, a jednocześnie zwiększać marżę uzyskiwaną na całym produkowanym asortymencie.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • artmetic 17-05-2016, 00:56:
Systemy ERP i CRM dla przemysłu spożywczego:

artmetic.pl
  • Marcin Zalasa 16-05-2016, 19:23:
Pełna zgoda. I integrować IT z automatyką. Au2mate Mawos chętnie pomoże.

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 381) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH