Mleczarnie chcą zarobić na dietetycznych i naturalnych produktach

Prześlij»

Drukuj»

Komentuj»

Rzeczpospolita

06-07-2010, 08:46

Rosną wydatki Polaków na naturalne produkty spożywcze. Polskie mleczarnie widzą w tym szansę dla siebie. Polmlek chce do końca 2011 r. zdobyć 5 proc. polskiego rynku funkcjonalnych przetworów mleczarskich. Spółka wprowadziła już na rynek pierwsze produkty funkcjonalne - m.in. jogurty z kolagenem - czytamy w Rzeczpospolitej.

Polmlek za kilka tygodni uruchomi linię do produkcji jogurtów pitnych, na co wyda ok. 12 mln zł. Z kolei na przetwory mleczarskie, m.in. masła i sery z kwasami omega 3 i 6, postawiła Spółdzielnia Mleczarska Ostrołęka. Jesienią na rynku powinny pojawić się kolejne produkty firmy z kwasami omega.

Jak informuje Rzeczpospolita firma badawcza Euromonitor International szacuje, że w tym roku Polacy przeznaczą na żywność funkcjonalną z mleka ponad 611 mln zł, czyli o 7,5 proc. więcej niż przed rokiem.

Agnieszka Maliszewska, szefowa Polskiej Izby Mleka, uważa, że reakcja polskich firm na nowe trendy rynkowe powinna doprowadzić do wzrostu spożycia przetworów mleczarskich w Polsce. Obecnie przeciętny Polak spożywa ok. 190 litrów mleka i przetworów rocznie - czyli ponad dwa razy mniej niż Niemiec czy Francuz.

Więcej informacji: Polmlek