REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Mleczarstwo: Spadła produkcja wyrobów nisko marżowych, rośnie podaż mleka

  • Autor: Bank BGŻ
  • Data: 28-05-2009, 18:14

Zniesienie w bieżącym roku kwotowym obowiązku wpłacania zaliczek na poczet opłaty wyrównawczej za przekroczenie kwoty mlecznej oraz wzrost pogłowia krów w 2008 r., a w konsekwencji produkcji mleka, pomimo utrzymywania się dotychczas niskich cen, przyczyniły się do zwiększenia rynkowej podaży mleka - piszą analitycy Banku BGŻ, w raporcie AgroMonitor BGŻ.

REKLAMA

W I kwartale br. skupiono 2075 mln l (ok. 2,14 mld kg) surowca, tj. o ponad 5 proc. więcej niż w analogicznym okresie ub. roku. Według wstępnych informacji ARR w roku kwotowym 2008/2009 dostawy mleka do mleczarni wyniosły ok. 9,31 mld kg po przeliczeniu na mleko o referencyjnej zawartości tłuszczu, co oznacza wzrost o 4,8 proc. względem ubiegłego sezonu. Tym samym stopień wykorzystania kwot indywidualnych przysługujących dostawcom hurtowym po 12 miesiącach wyniósł ok. 99 proc. W roku 2009/2010 kwota dla dostawców hurtowych i bezpośrednich przyznana Polsce wzrosła do 9,663 mln t.

Wysoka podaż surowca przełożyła się na zwiększenie produkcji jogurtów, mleka płynnego oraz serów. W I kwartale br. wytworzono 1112 tys. hl jogurtów, tj. o ponad 13 proc. więcej niż przed rokiem. Wzrosło również przetwórstwo surowca na mleko płynne - o 8,7 proc. w relacji rocznej do 5755 tys. hl, serów dojrzewających - o 1,5 proc. do 67,8 tys. t oraz serów świeżych - o ponad 3 proc. do 86,2 tys. t. W ciągu trzech pierwszych miesięcy br. silnie obniżyła się natomiast produkcja przetworów nisko marżowych, tj. śmietany i mleka w proszku - odpowiednio o 24 proc. i 9 proc. W samym marcu jednak przetwórstwo śmietany zwiększyło się o ponad 29 proc. względem lutego br.

W I kwartale br. wzrósł wolumen eksportu przetworów mleczarskich - o około 8 proc. w relacji rocznej do 184,7 tys. t, w tym przede wszystkim niezagęszczonego mleka i śmietany - o 54 proc. do 61,1 tys. ton. Zwiększył się także wywóz mleka w proszku - o około 16 proc. względem 2008 r. W pozostałych przypadkach odnotowano spadek wolumenu eksportu. Obniżenie światowych cen artykułów mleczarskich (w I kwartale br. o około 50 proc. względem I kwartału 2008 r.) przełożyło się jednak na spadek wartości całkowitej sprzedaży o 27 proc. do 210,2 mln EUR. Niemniej, ze względu na stabilizację cen na rynkach światowych oraz ich szybki spadek w 2008 r., w kolejnych miesiącach wartość eksportu może osiągnąć zeszłoroczny poziom.

Pomimo rosnącej podaży mleka, od początku 2009 r. utrzymuje się wzrostowa tendencja cen zbytu przetworów mleczarskich. Od stycznia do kwietnia br. średnia ważona cena netto przetworów mleczarskich zwiększyła się o ponad 3 proc., choć nadal kształtuje się na poziomie o około 5 proc. niższym niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Wzrost cen stanowi odpowiedź na ich stabilizację na rynku światowym, co wraz ze słabym PLN stwarza warunki do rozwoju sprzedaży na rynkach zagranicznych. O kształtowaniu się cen w kolejnych miesiącach poza eksportem będzie decydować także popyt krajowy na przetwory mleczarskie, który pomimo kryzysu może zwiększyć się np. w przypadku serów dojrzewających ze względu na silny wzrost cen mięsa i wędlin. Spodziewamy się natomiast spadku spożycia jogurtów, deserów i napojów mlecznych. Presję na ewentualną obniżkę cen może wywierać także konkurencja ze strony importu.

Dotychczasowa poprawa sytuacji na rynku zbytu, prawdopodobnie przyczyni się do nieznacznego wzrostu cen skupu mleka w II kwartale br.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 247) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH