Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Mleczarze rozmawiali o produkcji mleka ekologicznego

25 stycznia br. w siedzibie KZSM Zw. Rew. z inicjatywy Ministerstwa Rolnictwa I Rozwoju Wsi (MRiRW) odbyło się spotkanie dotyczące problematyki związanej z produkcją i przetwórstwem mleka ekologicznego w Polsce.

Mleczarze rozmawiali o produkcji mleka ekologicznego
fot. KZSM

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 28-01-2019, 09:46

W spotkaniu ze strony MRiRW wzięli udział: Michał Rzytki – Dyrektor w Departamencie Jakości i Promocji Żywności MRiRW, Bartosz Pytlak – Naczelnik z Wydziału Rolnictwa Ekologicznego MRiRW oraz dr. Józef Tyburski z Rady Rolnictwa Ekologicznego. Spotkanie otworzył Waldemar Broś, Prezes Zarządu KZSM Zw. Rew. który wraz z Wojciechem Wilamowskim, Przewodniczącym Rady KZSM Zw. Rew. przywitał uczestników spotkania – przedstawicieli spółdzielni mleczarskich oraz producentów mleka ekologicznego jak również organizacji ekologicznych.

 Prelegentem spotkania był Pan Michał Rzytki z MRiRW, który przedstawił i scharakteryzował główne aspekty funkcjonowania produkcji mleka ekologicznego w Polsce w tym m.in.: ramy prawne, działania MRiRW w celu zwiększenia produkcji ekologicznej, oraz dane dot. ekologicznej produkcji mleczarskiej.

W związku z tym, że rynek produktów ekologicznych cały czas się rozwija a podaż na mleko ekologiczne jest w Polsce ograniczona, MRiRW chce podjąć działania mające na celu zmianę tego stanu rzeczy.

W czasie dyskusji wskazano na największe problemy i bariery związane z produkcją mleka ekologicznego w Polsce, do których należą m.in.:

- duże rozdrobnienie gospodarstw ekologicznych i ich b. mała powierzchnia,

- mała liczba krów w systemie produkcji ekologicznej,

- wysokie koszty związane z transportem mleka od producenta do przetwórcy, utrudniony i zaburzony łańcuch dostawy mleka do spółdzielni,

- wysokie koszty producentów mleka ekologicznego m.in. koszty pasz ekologicznych dla krów itp.,

- polscy przetwórcy w związku ograniczoną podażą mleka ekologicznego w Polsce, są zmuszeni do jego sprowadzania m.in. z Litwy i Słowacji,

- zbyt mała liczba odbiorców produktów ekologicznych m.in. z powodu wysokich cen,

- duże sieci handlowe stosują b. wysokie marże na tego typu produkty,

- żądanie od dużych sieci handlowych dużych dostaw produktów ekologicznych,

- wsparcia państwa w postaci dopłat dla producentów jest symboliczne,

- niejednoznaczne i rygorystyczne i skomplikowane przepisy prawa i systemy certyfikacji producentów,

- mały asortyment dostępnych produktów ekologicznych,

- stosunkowa mała wiedza konsumentów na temat produktów ekologicznych,

- długi i skomplikowany czas konwersji z gospodarstwa konwencjonalnego na ekologiczne,

- mniejsza wydajność krów w systemie produkcji ekologicznej.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

KZSM RSS ALERT    /    mleko ekologiczne RSS ALERT    /    produkcja mleka ekologicznego RSS ALERT    /    Michał Rzytki RSS ALERT    /    Waldemar Broś RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.212.206.217
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.