Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Możliwości produkcyjne serów są wykorzystane w 80 proc.

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 08-10-2013, 14:33
Możliwości produkcyjne serów są wykorzystane w 80 proc.
Grzegorz Gańko, prezes OSM Sierpc /fot.żelaznastudio

Potencjał produkcji serów podpuszczkowych dojrzewających (żółtych) wynosi w Polsce co najmniej 360-380 tys. ton rocznie. Możliwości produkcyjne wykorzystywane są na poziomie od 70 do 80 proc. - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Grzegorz Gańko, prezes OSM Sierpc.

W roku 2012 produkcja przekroczyła 300 tys. ton. Tym samym osiągnięto jej wzrost w ostatnich trzech latach o około 40 tys. ton. - Produkcja w tym roku będzie prawdopodobnie na podobnym do ubiegłorocznego poziomie. Powodem ograniczeń produkcyjnych jest niedostatek surowca, który zawsze jest lokowany w najbardziej opłacalnych wyrobach oraz sytuacja na rynkach zagranicznych. System kwotowania mleka w UE skutecznie blokuje wzrost produkcji wyrobów mleczarskich i ich większą ekspansję na rynki państw trzecich. Przy powolnym wzroście konsumpcji krajowej to opłacalny eksport jest motorem rozwoju produkcji serów - mówi Grzegorz Gańko.

Z Polski eksportowane jest od 25 do 30 proc. wytwarzanego sera dojrzewającego. Z tej masy towarowej 2/3 sprzedawane jest na rynki państw UE. Do najważniejszych partnerów handlowych należy zaliczyć: Czechy, Słowację, Włochy, Węgry i Niemcy. To do tych krajów trafia około połowy eksportowanego z Polski sera żółtego. Największym i najważniejszym odbiorcą naszych serów jest Rosja, gdzie trafia ponad 20 proc. całego krajowego eksportu.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 444) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH