Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Na rynku jest problem z podażą mleka ekologicznego

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 03-04-2018, 10:44
Na rynku jest problem z podażą mleka ekologicznego
Zbigniew Waz

Oceniając działalność ministerstwa rolnictwa dla sektora mleczarskiego, najbardziej cierpimy z powodu braku wyraźnych inicjatyw w obszarze produkcji ekologicznej. Rolnicy nie widzą korzyści i brakuje zachęt do konwersji na produkcję ekologiczną - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Zbigniew Waz, Prezes Zarządu Stara Mleczarnia S.A.

Wynikiem jest problem z podażą mleka ekologicznego, a co za tym idzie zaniedbaniem najdynamiczniej rozwijającej się gałęzi - uważa prezes Waz.

Zaznacza równocześnie, że trudno mu mówić o trendach rynkowych w ujęciu jego mleczarni, ponieważ firm ulokowała swoją markę w segmencie ciągle jeszcze niszowym – produktów regionalnych i ekologicznych. - Ogólna dynamika rozwoju rynku eko jest imponująca: w ciągu 7 lat w Polsce jego wartość wzrosła ponad dwukrotnie i obecnie jest wart około 700 mln zł. Niestety udział mleka w tym segmencie to jedynie 3% (źródło: imas.pl – dane za rok 2014) - mówi Zbigniew Waz.

Zapytany, jaki poziom cen masła i tłuszczu mlecznego można uznać za optymalny – korzystny dla producentów i akceptowalny dla konsumentów, powiedział, iż Stara Mleczarnia nie zajmuje się produkcją masła konwencjonalnego. - Cierpimy za to na niedobór surowców ekologicznych do produkcji masła - sprzedajemy wszystko co mamy, czasami wręcz zmuszeni jesteśmy do reglamentacji towaru... - ubolewa prezes.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Niżej podpisany 04-04-2018, 13:32:
żywność ekologiczna to mit. Płaci się dużo więcej, a różnicy nie czuć.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (9 717) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane