Na rynku mleczarskim dzieją się szczególne rzeczy (video)

• Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
• Data: 16-09-2016, 11:30

• wydrukuj artykuł prześlij dalej komentarze (0)

Na polskim rynku mleczarskim dzieją się rzeczy dość szczególne. Jest kilka czynników, które blokują wzrost konsumpcji mleka - powiedział w rozmowie z serwisem portalspożywczy.pl Czesław Cieślak, prezes OSM Koło.

Jak mówi prezes OSM Koło, konsumpcja mleka i jego wyrobów jest zdecydowanie za mała. - Przeciętnie spożywamy około 200 litrów mleka i jego przetworów. Dla porównania w państwach w tym przodujących jest to około 350 litrów, a więc spożycie jest bardzo niskie. Potrzeba pozytywnej i skutecznej promocji czy to reklamy prozdrowotnej, bo często można usłyszeć, że mleko zabija. Potrzeba na to pozytywnej reklamy – podkreśla Czesław Cieślak.

Po drugie, na spożycie mleka i jego przetrwałów mają wpływ wielkie sieci handlowe. - Z przykrością muszę powiedzieć, że stosują horrendalne marże detaliczne, wynoszące często 90 a nawet 100 proc. wartości zakupu od producentów. To nie pomaga w zwiększeniu spożycia. Za wielkimi sieciami idą wszyscy handlowcy – zauważa prezes Cieślak.

- Oczekujemy od polskiego rządu, aby zajął się tymi marżami, aby nie były one tak rażąco wysokie. To z pewnością pomoże zwiększyć spożycie mleka – podkreśla prezes OSM Koło.

 Materiał wideo powstał podczas debaty ekonomicznej Okrągły Stół ING, zorganizowanej przez ING Bank Śląski oraz redakcję serwisu portalspozywczy.pl i magazynu „Rynek Spożywczy”.

Podobał się artykuł? Podziel się!

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.