Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Na rynku mleczarskim zagościł kapitał spekulacyjny

Rynek mleczarski jest bardzo niestabilny. Szczególnie to widać od 2007 roku, kiedy to cyklicznie okresy dynamicznego wzrostu cen przeplatają się z dłuższymi okresami spadku cen wyrobów mleczarskich. Dlaczego tak się dzieje? Bo na tym rynku na stałe zagościł kapitał spekulacyjny - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Ryszard Pizior, prezes OSM Włoszczowa.

Na rynku mleczarskim zagościł kapitał spekulacyjny
Ryszard Pizior, prezes OSM Włoszczowa

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 01-08-2019, 10:25

- Bardzo dobrze to widać na przykładzie masła, które we wrześniu 2017 roku kosztowało niemalże 30 zł/kg, a obecnie poniżej 14 zł/kg. Wyjątkowo wysoki poziom ceny masła przypisywano błędnie dynamicznemu wzrostowi spożycia masła na świecie, a w szczególności w USA, podczas gdy w rzeczywistości była to prosta zależność między popytem i podażą. Duże zapasy odtłuszczonego mleka w proszku oraz słaby popyt nie zachęcały do produkcji proszku, a w konsekwencji na rynku były znacznie mniejsze ilości tłuszczu. Nasze mleczarstwo potrzebuje stabilizacji w dłuższym okresie czasu, tak aby móc się dalej rozwijać - mówi prezes OSM Włoszczowa.

Jego zdaniem, pierwsze półrocze 2019 roku było dla polskiego mleczarstwa dość dobre biorąc pod uwagę średnią cenę wypłaconą za mleko oraz dynamikę przychodów ze sprzedaży. Średnia cena mleka w pierwszym półroczu wyniosła 1,3650 zł/l i była o 2,2% wyższa niż w analogicznym okresie 2018 roku. - Pomimo dokuczliwej suszy w kwietniu i czerwcu produkcja mleka wzrosła w pierwszym półroczu o 2,4%. Biorąc jednak pod uwagę tendencje jakie zarysowały się w mleczarstwie, w szczególności jeśli chodzi o cenę tłuszczu, to perspektywy nie są optymistyczne. Dodatkowo sytuację komplikuje trudna sytuacja hydrologiczna i brak opadów w całej Europie - zwraca uwagę Ryszard Pizior.

Jest zdania, że jeśli susza utrzyma się do końca sierpnia to możemy się spodziewać mniejszych dostaw mleka i znacznych podwyżek cen w ostatnim kwartale br. OSM Włoszczowa w I półroczu br odnotowała blisko 5% wzrost skupu mleka, zaś cena była o 4% wyższa od średniej krajowej. Przychody ze sprzedaży w tym czasie wzrosły o 10%, a eksport wzrósł o blisko 20%. Motorem napędowym eksportu były sery żółte.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Ryszard Pizior RSS ALERT    /    OSM Włoszczowa RSS ALERT    /    rynek mleczarski RSS ALERT    /    rynek mleka 2019 RSS ALERT    /    ceny mleka 2019 RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Sony 2019-08-10 15:54:23
    Dumał nie dumał carem nie będziesz

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.231.21.123
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.