Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Naukowcy z SGGW uczą Afrykańczyków jak produkować sery

  • Autor: Puls Biznesu
  • Data: 15-02-2017, 10:27
Naukowcy z SGGW uczą Afrykańczyków jak produkować sery
fot. shutterstock

Polscy naukowcy edukują lokalną społeczność w Tanzanii na temat produkcji serów. Przekazana wiedza ma pozwolić na uruchomienie produkcji małym farmerom - informuje Puls Biznesu.

Dwaj naukowcy z warszawskiej SGGW: dr hab. Antoni Pluta i dr inż. Andrzej Janicki przez dwa miesiące przebywali w Tegeru w północno-wschodniej Tanzanii gdzie uczyli lokalnych mieszkańców jak produkować sery.

Tengeru cheese to dojrzewająca, półtwarda lub twarda odmiana możliwa do wytworzenia w trudnych afrykańskich warunkach. Ser produkowany w technologii podobnej do sera tylżyckiego i oscypka. 

Dr hab. Antoni Pluta przekonuje, że Tanzania może stać się tak obiecującym rynkiem dla branży mleczarskiej jak dzisiaj Chiny. - Nasz biznes na razie wysyła do Afryki jedynie proszek mleczny, ale nie chce stawiać tam linii produkcyjnych - dodaje.

Polscy naukowcy chcą powrócić do Tanzanii i spróbować produkcji serów gouda lub mozzarella.

Czytaj więcej w Pulsie Biznesu.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 701) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH