Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Naukowcy z SGGW uczą Afrykańczyków jak produkować sery

  • Autor: Puls Biznesu
  • Data: 15-02-2017, 10:27
Naukowcy z SGGW uczą Afrykańczyków jak produkować sery
fot. shutterstock

Polscy naukowcy edukują lokalną społeczność w Tanzanii na temat produkcji serów. Przekazana wiedza ma pozwolić na uruchomienie produkcji małym farmerom - informuje Puls Biznesu.

Dwaj naukowcy z warszawskiej SGGW: dr hab. Antoni Pluta i dr inż. Andrzej Janicki przez dwa miesiące przebywali w Tegeru w północno-wschodniej Tanzanii gdzie uczyli lokalnych mieszkańców jak produkować sery.

Tengeru cheese to dojrzewająca, półtwarda lub twarda odmiana możliwa do wytworzenia w trudnych afrykańskich warunkach. Ser produkowany w technologii podobnej do sera tylżyckiego i oscypka. 

Dr hab. Antoni Pluta przekonuje, że Tanzania może stać się tak obiecującym rynkiem dla branży mleczarskiej jak dzisiaj Chiny. - Nasz biznes na razie wysyła do Afryki jedynie proszek mleczny, ale nie chce stawiać tam linii produkcyjnych - dodaje.

Polscy naukowcy chcą powrócić do Tanzanii i spróbować produkcji serów gouda lub mozzarella.

Czytaj więcej w Pulsie Biznesu.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (6 181) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH