REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Nie ma jednolitej definicji kryzysu na rynku mleka

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 15-04-2016, 12:35
Nie ma jednolitej definicji kryzysu na rynku mleka
Marcin Hydzik, prezes ZPPM /fot.żelaznastudio

Obserwując ostatnie wypowiedzi na temat aktualnej sytuacji na rynku mleka czy to prezesów spółdzielni czy też różnych analityków i działaczy mleczarskich można dostrzec pewną prawidłowość – nie ma jednolitej i powszechnie uznanej definicji kryzysu, z którym mamy do czynienia – powiedział w rozmowie z serwisem portalspożywczy.pl Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka.

REKLAMA

Jego zdaniem, jest to nie tylko problem teoretyczny, ale ze wszech miar praktyczny – jeżeli umiemy zdefiniować problem to być może łatwiej znajdziemy jego rozwiązanie. Tymczasem kryzys nie jest ciągle zdefiniowany, co powoduje, że propozycje metod jego zażegnania są rozmaite.

- Wiemy, że występuje znacząca nadpodaż surowca. Tendencje wzrostowe w produkcji mleka w UE, ale także w USA i Australii mają się utrzymywać w następujących latach. Ale przecież produkcja mleka w Nowej Zelandii się zmniejszyła, co w pewnym stopniu zrównoważyło wyżej wspomniane wzrosty. Kolejnym źródłem kryzysu ma być zmniejszony import do Chin. Tu jednak widać również odbicie w kierunku jego wzrostu. Oczywiście jedną z głównych przyczyn złego stanu rynku mleka w Unii Europejskiej ma być jakoby embargo rosyjskie (choć Rosja nie należała przecież do głównych partnerów handlowych Polski). Ale znowu – wypowiedzi wielu prominentnych osób z sektora przetwórstwa mleka przekonywały, że w całkowitym rozliczeniu embargo to w niewielkim stopniu wpłynęło na sytuację mleczarstwa w Polsce, gdyż przetwórcy mieli znaleźć nowe rynki zbytu. Z kolei prezesi spółdzielni mleczarskich jeszcze niedawno tłumaczyli swoim dostawcom, że spadek cen skupowanego mleka wynika jednak z rosyjskiego embarga, a nie z nadmiernej podaży – mówi Marcin Hydzik.

- Gdzie więc leży prawda? - pyta. W jego opinii, na polskim rynku wewnętrznym trwa głośne narzekanie na trudną sytuację producentów mleka, którzy z jednej strony zostali obłożeni karami za nadprodukcję, a z drugiej strony cena mleka spada, co generuje kolejne problemy finansowe. Rząd przygotowuje nawet specjalne rozwiązania prawne, które miałyby ograniczyć postępowania egzekucyjne wobec rolników.

 - Generalnie grozić ma nam załamanie produkcji mleka, choć nigdzie nie znalazłem żadnego opisu, co dokładnie ma to znaczyć. Czy będzie to masowe odchodzenie od produkcji mleka przez rolników – a przecież zjawisko to co najmniej od lat 90-tych jest na stałe wpisane w krajobraz polskiego mleczarstwa. Co więcej, występowało już wcześniej w wielu krajach tzw. Starej Unii i nie skończyło się upadkiem tego sektora, ale przeciwnie, jego wzmocnieniem i mocnym sprofesjonalizowaniem. Czy może oznaczać to ma upadłość polskich spółdzielni – ale przecież podczas ostatnich kryzysów to zjawisko nie występowało w dużym natężeniu i miało raczej charakter incydentalny. A znając wyjątkową niechęć do fuzji w spółdzielczości mleczarskiej, należy się raczej spodziewać walki o przetrwanie do smutnego końca, aniżeli umocnienie swojej pozycji rynkowej poprzez łączenie się z innymi podmiotami. Większe zagrożenie dla istnienia zakładów widziałbym raczej w konkurencji eksportowej (niektórzy eksperci stwierdzają, że z Polski trzeba wywieźć już nie 20% czy 30%, a nawet 40% produkcji, aby utrzymać aktualny poziom cen), ale o niej raczej się nie mówi publicznie – mówi prezes ZPPM.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (10 004) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH