Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

OSM Bychawa wpisała się w trendy prozdrowotne

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 17-11-2017, 14:20
OSM Bychawa wpisała się w trendy prozdrowotne
Zofia Popławska /fot. PTWP

Kilka lat temu zdecydowaliśmy znaleźć swoją niszę i wejść w produkty tradycyjne. Jako pierwsi zaczęliśmy rejestrować takie produkty. Od 2013 roku mamy zarejestrowane masło, maślanka, twarogi, śmietana. Posiadamy znak jakość i tradycja. Nasza nisza bardzo dobrze wpisała się w trendy prozdrowotne -powiedziała Zofia Popławska, prezes OSM Bychwa, podczas sesji Innowacje w branży mleczarskiej pod dyktando trendów rynkowych na FRSiH.

Uważa, że obecnie społeczeństwo w coraz większym stopniu przywiązuje wagę do zdrowego odżywiania. Aby produkty były jak najmniej przetworzone. - Przy naszym profilu działalności, staramy się, aby tradycyjny produkt był pakowany w innowacyjne opakowania. Pakujemy produkty w osłonie gazu, na tacki barierowe, aby świeżość produktu utrzymać jak najdłużej. Zmieniamy nasze opakowania – chcemy nasze wyroby promować poprzez lubelską tradycję. Wzór na opakowaniach ma nawiązywać do lubelskiego haftu. Chcemy też wywołać emocje wśród konsumentów. W tym kierunku będzie szła nasza promocja – mówiła Zofia Popławska.

Na terenie województwa lubelskiego spółdzielnia sprzedaje już 50 proc. swojej produkcji.

- W ciągu ostatnich dwóch lat otworzyliśmy cztery sklepy firmowe, gdzie są główne nasze produkty, a czego nie mamy z danego asortymentu, dobieramy zbliżone produkty od innych procentów. Stawiamy na bezpośredni kontakt z konsumentem. To zaczęło się sprawdzać. Chcę zaznaczyć, ze gospodarstwa, z których pozyskujemy mleko są małotowarowe. Wykorzystują one głównie własną bazę paszową. To wszystko wpływa na jakość mleka – mówiła prezes Popławska.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze



POLECAMY W SERWISACH