Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

OSM Piątnica: Przepisy UE nie pozwalają nazywać mlekiem naszego produktu bez laktozy

- Proces technologiczny Piątnicy wykorzystuje specjalistyczne filtry, które mechanicznie redukują zawartość laktozy w mleku. Dzięki temu nasz produkt zachowuje smak i barwę oraz wartości odżywcze zwykłego mleka. Niestety, unijne regulacje prawne nie pozwalają w przypadku zastosowania takiej technologii redukcji laktozy na używanie nazwy "mleko" – tłumaczy w rozmowie z WP Łukasz Kalinowski, wiceprezes OSM Piątnica.

OSM Piątnica: Przepisy UE nie pozwalają nazywać mlekiem naszego produktu bez laktozy
Łukasz Kalinowski, wiceprezes OSM Piątnica /fot. PTWP

Na pierwszy rzut oka produkt od Piątnicy to typowe mleko. Mamy białe opakowanie, na grafikach wizerunki krów. Jednak nazwy "mleko" nigdzie nie ma. Na przedniej stronie opakowania widnieje tylko duży napis "bez laktozy" - a nieco niżej polsko-angielski napis "świeże fresh milk drink".

Na bocznej części opakowania producent informuje, że jest to "produkt mleczny bez laktozy". Jak się okazuje, za całe zamieszanie odpowiedzialne są przepisy Unii Europejskiej.

- W mlekach bez laktozy, dostępnych na rynku, laktoza rozkładana jest enzymem na cukry proste. To właśnie z tego powodu mają one wyraźnie słodki posmak - tłumaczy w rozmowie z WP Łukasz Kalinowski, wiceprezes OSM Piątnica.

Kalinowski wyjaśnia, że proces technologiczny Piątnicy wykorzystuje specjalistyczne filtry, które mechanicznie redukują zawartość laktozy w mleku.

- Dzięki temu nasz produkt zachowuje smak i barwę oraz oczywiście wartości odżywcze zwykłego mleka. Niestety, unijne regulacje prawne nie pozwalają w przypadku zastosowania takiej technologii redukcji laktozy na używanie nazwy "mleko" – tłumaczy.
 
Więcej na finanse.wp.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

OSM Piątnica RSS ALERT    /    Łukasz Kalinowski RSS ALERT    /    produkty bezlaktozowe RSS ALERT    /    mleko RSS ALERT

KOMENTARZE (4)

  • Aa 2019-04-14 15:34:21
    Co to za regulacje?
    • Kas 2019-04-15 13:41:22
      Też jestem ciekawa z jakiego zapisu prawnego to wynika.
      • Technolg 2019-04-17 20:53:40
        Wynika z rozporządzenia 1308. Jeżeli Unia pozwoliłaby na takie modyfikacje to mleko przestałoby być mlekiem
  • rolnik 2019-04-16 09:33:13
    Wydaje mi się że mleko jest wydzieliną gruczołu mlekowego w tym przypadku krowy, które nie jest poddane żadnej obróbce która polega na oddzielaniu cukru mlecznego jakim jest LAKTOZA. W naturze nie ma mleka bez LAKTOZY i może to o to chodzi????

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.207.134.98
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.