Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polacy podrabiają parmezan. Na świecie jest więcej podróbek, niż oryginalnego sera

  • Autor: PAP
  • Data: 06-03-2015, 09:26
Polacy podrabiają parmezan. Na świecie jest więcej podróbek, niż oryginalnego sera
fot. Wikimedia Commons, na licencji CC BY-SA-2.0

Ilość wyprodukowanego na świecie podrabianego parmezanu i Grana Padano jest większa od produkcji tych prawdziwych włoskich serów - alarmują rolnicy we Włoszech, informując o kryzysie tej branży. Na liście krajów, gdzie produkuje się podróbki, znalazła się Polska.

Według danych przedstawionych w czwartek przez rolniczy związek Coldiretti w zeszłym roku globalna produkcja sfałszowanych dwóch gatunków słynnych serów wyniosła 300 milionów kilogramów i po raz pierwszy przekroczyła łączną ilość dostępnych na rynku oryginałów made in Italy (295 mln kilogramów).

Najwięcej rzekomo włoskich serów wytwarza się w USA, Rosji, Brazylii, Argentynie i Australii.

Związek Coldiretti w ogłoszonym raporcie zwrócił również uwagę na to, że na europejskim, w tym także na włoskim rynku jest wiele imitacji Grana Padano wyjątkowo złej jakości i o wprowadzających w błąd nazwach. Produkty te pochodzą głównie z Czech, Węgier, Polski, Estonii i Łotwy - twierdzą włoscy rolnicy.

Czwartek był we Włoszech dniem protestu producentów Parmigiano Reggiano i Grana Padano, którzy kryzys swojej branży z powodu spadku cen mleka i plagi podróbek określili jako bezprecedensowy, wręcz gorszy od tego, który dotknął ich po trzęsieniu ziemi i zniszczeniu wielu fabryk oraz magazynów trzy lata temu w regionie Emilia-Romania.

W raporcie na temat produkcji serów począwszy od 2007 roku podkreślono, że upadła w tym czasie co czwarta przetwórnia mleka przeznaczonego do produkcji parmezanu.

Szczególne oburzenie branży wywołuje sprzedaż w wielu krajach specjalnych zestawów do domowej produkcji "parmezanu", który można otrzymać w ciągu 2 miesięcy zamiast wymaganych kilkunastu czy też nawet kilku lat.

Podobał się artykuł? Podziel się!

CENY HURTOWE

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 827) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH