Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes ARR: Polskie mleczarstwo jest mało prorynkowe

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 05-10-2011, 15:05
Prezes ARR: Polskie mleczarstwo jest mało prorynkowe
Władysław Łukasik, prezes ARR

- Nasze mleczarstwo jest nastawione zbyt mało prorynkowo, a zbyt wiele uwagi poświęca się sprawom techniki i produkcji. Często inwestycje nie przekładają się na wielkość produkcji i wzrost wydajności - powiedział podczas IV Forum Rynku Spożywczego Władysław Łukasik, prezes Agencji Rynku Rolnego.

Działania marketingowe naszego mleczarstwa cechuje chaos, a kadrę zarządzającą brak skłonności do współpracy - mówił szef ARR-u.

Zdaniem prezesa Łukasika, firmy mleczarskie, które nie mają w tej chwili jakiś charakterystycznych produktów mogą z czasem zniknąć z rynku. - Moim zdaniem małe i średnie mleczarnie powinny szukać swoich szans w produktach regionalnych, tradycyjnych lub wytwarzane według określonych reżimów.

Jako przykład podał Austrię, gdzie tzw. mleko z siana (Heumilch) cieszy się coraz większą popularnością. - W Austrii już osiem tysięcy gospodarstw produkuje mleko żywiąc bydło tylko w sposób naturalny. Latem krowy są na pastwiskach, a zimą żywione są sianem i śrutą zbożową. W takim mleku jest dwa razy więcej kwasów Omega-3 oraz kwasu linolowego - mówił szef ARR-u.

Prezes Łukasik przytoczył także przykład francuski, gdzie marka Label Rose. - Jest to marka podwyższonej jakości żywności. Mimo, że produkty nią oznaczone są 100 proc. droższe niż tzw. zwyczajne, to aż 30 proc. konsumentów je wybiera - mówi. - To pokazuje jak różnicuje się rynek konsumenta żywności, gdzie coraz więcej wydajemy na produkty spożywcze o wyższej jakości czy o cechach szczególnych - podkreślił prezes ARR.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 516) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH