Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Infodome o konsolidacji w mleczarstwie

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 25-10-2011, 11:49
Prezes Infodome o konsolidacji w mleczarstwie
Joanna Nowak, prezes Infodome /fot. żelaznastudio

Proces koncentracji w przetwórstwie mleka przebiega wolniej niż w jego produkcji, mimo tego że postępująca liberalizacja i reforma WPR prowadząca do likwidacji kwot rodzi nowe wyzwania - mówiła podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej Joanna Nowak, prezes Infodome.

Wprawdzie w latach 2004 - 2010 liczba mleczarni zmalała o 20 proc., ale polskie mleczarstwo należy do najbardziej rozdrobnionych w UE i mało efektywnych. Po kryzysie lat 2008-2009 koniunktura na krajowym rynku mleka poprawiła się przede wszystkim pod wpływem sytuacji na światowym rynku. W 2010 r. wzrosły ceny na wszystkich poziomach rynku, poprawiła się opłacalnośd produkcji mleka i kondycja przemysłu mleczarskiego.

Polskie mleczarnie należą do mniejszych w Europie, stopieo koncentracji dostaw jest kilkakrotnie mniejszy niż w krajach UE-15. Utrzymanie konkurencyjności na rynkach UE zależed będzie również od obniżenia kosztów produkcji, czego nie da się osiągnąd bez wzrostu skali i zwiększenia specjalizacji zakładów.

Wprawdzie 5 największych mleczarni (Mlekpol, Mlekovita, Polmlek, Lacpol, Danone) ma ponad 40 proc. udział w rynku mleka, ale wartość ich sprzedaży waha się zaledwie od 360 do 500 mln euro rocznie na przedsiębiorstwo. Największe przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem mleka w UE-15 są 10-20 razy większe.

Joanna Nowak wskazała, że szybko postępuje koncentracja produkcji mleka i poprawia się jej efektywność. W 2010 roku do mleczarni mleko dostarczało 170 tys. dostawców. Skup mleka ogółem wyniósł 9 014 mln litrów. O około 14 tys. zmalała liczba dostawców mleka, przy jednoczesnym wzroście wielkości indywidualnych stad. W 2010 roku średnio na jednego dostawcę przypadła 10,9 krów (wzrost o 0,4 w porównaniu z 2009). Wzrosła również wydajność krów.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 689) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH