Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Infodome: Polskie mleczarstwo przeszło proces gruntownej restrukturyzacji

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 21-03-2011, 13:50
Prezes Infodome: Polskie mleczarstwo przeszło proces gruntownej restrukturyzacji
Joanna Nowak, prezes firmy analitycznej Infodome

Polskie mleczarstwo przeszło proces gruntownej restrukturyzacji, który obejmował przekształcenia własnościowe, koncentrację skali przetwórstwa oraz modernizację produkcji. W wyniku przekształceń własnościowych wykształciła się grupa silnych przedsiębiorstw będących spółkami kapitału prywatnego, w tym także zagranicznego - mówiła Joanna Nowak, prezes Infodome, podczas konferencji Polskiej Izby Mleka, która odbyła się 15 marca 2011 r. w Warszawie.

Równocześnie postępowała konsolidacja kapitału i struktur podmiotowych w sektorze spółdzielczym. W rezultacie na krajowym rynku funkcjonuje obecnie kilkanaście silnych ekonomicznie spółdzielni mleczarskich. W wyniku restrukturyzacji zmniejszyła się liczba przedsiębiorstw, a jednocześnie wzrosła ilość przerabianego mleka przez pojedyncza firmę. W latach 2003-2009 średni przerób surowca na przedsiębiorstwo wzrósł z 25,5 do 43 tys. ton.

Modernizacja przedsiębiorstw dotyczyła przede wszystkim inwestycji w nowoczesne linie produkcyjne.

Polskie mleczarstwo ma obecnie podobną strukturę wartości produkcji i strukturę wykorzystania surowca, jak mleczarstwo niemieckie. W tym kontekście modernizację sektora należy uznać za duży sukces.

Jednocześnie polskie mleczarstwo charakteryzuje się dużo niższą wydajnością i efektywnością produkcji, która wynika z niepełnego wykorzystania istniejących mocy przerobowych. Przeciętne polskie przedsiębiorstwo przetwarza nadal prawie trzykrotnie mniej mleka niż średnia firma niemiecka.

Konsekwencją stosunkowo małej wydajności pracy w krajowych przedsiębiorstwach jest znacznie niższa efektywność jej wykorzystania.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 809) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.