REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes Infodome: Produkcja mleka w 2020 r. zwiększy się o 153 mln ton

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 05-03-2013, 12:22
Prezes Infodome: Produkcja mleka w 2020 r. zwiększy się o 153 mln ton
Joanna Nowak, prezes Infodome

W porównaniu z 2010 r. produkcja mleka w 2020 r. prawdopodobnie zwiększy się o 153 mln t. Większość tego przyrostu, bo około 73 proc. przypadnie na kraje rozwijające się - powiedziała podczas seminarium Techmilk 2013 Joanna Nowak, prezes Infodome.

REKLAMA

Joanna Nowak mówiła, że jeśli Chiny będą miały dynamikę rozwoju porównywalną jak w latach 2001-2010, to światowa produkcja mleka mogłaby zwiększyć się nawet o 25 proc. i przekroczyć 900 mln t. Prawie 35 proc. przyrostu światowej produkcji mleka powstanie w Indiach i Chinach. Mimo to Azja pozostanie regionem niedoborowym, bowiem równolegle będzie rosło spożycie mleka na tamtym rynku.

- Skala niedoboru mleka w Azji jednak zmniejszy się. Szacuje się, że wskaźnik samowystarczalności Azji w produkcji mleka może zwiększyć się z 86-88% w latach 2008-2010 do ponad 90 proc. pod koniec dekady 2011-2020. W zbliżonym tempie będzie zwiększała się produkcja mleka w krajach środkowej i Południowej Ameryki, a zwłaszcza w Brazylii i Argentynie. Kraje te, mimo rosnącego spożycia będą coraz więcej eksportowały, głównie mleka w proszku - uważa prezes Infodome.

Jest także zdania, że wzrośnie również światowa produkcja masła, produktów świeżych oraz pełnego mleka w proszku (PMP). Z prognoz wynika, że zwiększy się w latach 2011-2020 o 26 proc. Wolniej, bo odpowiednio o 19 i 15 proc. będzie się rozwijała produkcja serów oraz odtłuszczonego mleka w proszku (OMP). - Światowa produkcja masła, łącznie z tzw. ghee może wynieść w 2020 r.ok. 12,5 mln t, a prawie 3/4 przyrostu tej produkcji powstanie w Indiach i Pakistanie. Kolejne 10 proc. światowej produkcji masła będzie pochodziło z Nowej Zelandii i USA. Produkcja masła w Europie nie będzie rosła - mówiła Joanna Nowak.

Światowa produkcja odtłuszczonego mleka w proszku prawdopodobnie wyniesie w 2020 r. ok. 4 mln t, a większość przyrostu tej produkcji przypadnie na Nową Zelandię (33 proc.), USA (24 proc.) oraz Indie (18 proc.). Dynamikę wzrostu światowej produkcji OMP hamować będzie spadek produkcji w Unii Europejskiej, którą na pozycji największego producenta zastąpią Stany Zjednoczone Ameryki.

Produkcja PMP na świecie zwiększy się do ponad 5,2 mln t w 2020 r. przede wszystkim dzięki wzrostowi tej produkcji w krajach rozwijających się oraz w Nowej Zelandii. Nowa Zelandia umocni swoją pozycję lidera na liście największych eksporterów PMP.

- Światowa produkcja serów zwiększy się w tym czasie do 23,5 mln t. Unia Europejska i USA utrzymają dominację na rynku serów, ale ich udział w światowej produkcji zmniejszy się z obecnych ok. 66 proc. do 55 proc. - uważa prezes Nowak.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (22 870) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH