REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes KZSM: Do Rosji sprzedaliśmy 15 proc. całego eksportu sera

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 28-10-2013, 12:23
Prezes KZSM: Do Rosji sprzedaliśmy 15 proc. całego eksportu sera
Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich /fot.żelaznastudio

W tym roku do Rosji sprzedaliśmy 15 proc. całego eksportu sera, a jeszcze 3 lata temu na tamten rynek wysyłaliśmy zaledwie 1,5-2 proc. naszego eksportu. Wykonaliśmy zatem ogromny krok - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich.

REKLAMA

Podkreśla, że od kilku lat nie wzrasta spożycie serów twarogowych i dojrzewających, więc musimy sery eksportować. Obecnie jest dobra sytuacja na rynku, na którym jest popyt na sery, co przekłada się na wzrost ich ceny. - Kluczem do dobrego rozwoju mleczarstwa, w tym produkcji serów jest eksport. Obecnie za granicę sprzedajemy ponad 50 proc. wyprodukowanych w naszym kraju serów dojrzewających. Z danych za 7 miesięcy tego roku wartościowo dynamika eksportu wynosi 118 proc., czyli ceny serów wzrosły o około 1/5. Eksport powinien być na poziomie 200 tysięcy ton - mówi Waldemar Broś.

Prezes Broś jest zdania, że mimo afer związanych z bezpieczeństwem czy jakością polskich produktów mleczarskich, nasze sery, jak i cała produkcja mleczarska jest znakomitej jakości. - Na pewno rynek serów będzie się rozwijał. Wierzę, że w Polsce z czasem spożycie sera wzrośnie do średniego w Europie, czyli do poziomu 18-20 kg na osobę. Zmieniają się trendy i przyzwyczajenia - widać to po tym, że osoby młode czy wykształcone jedzą więcej sera. Także na świecie będzie rósł popyt na sery, gdyż za jakiś czas będzie brakować na świecie żywności, a ser jest swoistym koncentratem białka zwierzęcego - mówi prezes KZSM.

Sery dojrzewające stanowią blisko połowę produkcji serów w ogóle w Polsce. Dane w zależności od źródła pokazują, wielkość produkcji serów dojrzewających na około 306-310 tysięcy ton. Do tego dochodzi jeszcze 380 tysięcy ton twarogów.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 986) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH