Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes KZSM: Koncentracja w sferze produkcji wyprzedziła koncentracje w przetwórstwie

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 18-10-2011, 14:02
Prezes KZSM: Koncentracja w sferze produkcji wyprzedziła koncentracje w przetwórstwie
Waldemar Broś, prezes KZSM / fot.żelaznastudio

To surowiec, jego ilość i jakość, zadecyduje o rozwoju polskiego mleczarstwa. Chcę zwrócić uwagę że koncentracja w sferze produkcji wyprzedziła koncentracje w przetwórstwie - mówił podczas IV Forum Rynku Spożywczego Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich.

Przypomnę, na początku 2004 roku w Polsce było 480 tys. czynnych producentów mleka, a obecnie jest 167 tysięcy producentów i na pewno ta liczba będzie się zmniejszać. Znacznie wolniej spadała liczna przetwórców - mówił prezes Broś.

Waldemar Broś zwrócił uwagę, że w pierwszej piątce producentów mleka na świecie nie ma nikogo z Europy. Na pierwszy miejscu są Indie ponad 112 mld l., USA 86 mld l., Pakistan 39 mld l., Chiny 37 mld l., Rosja 33 mld. l., Brazylia 31 mld l. W ostatnich piętnastu latach u głównych graczy przyrost produkcji mleka był około 15-30 proc. - To świadczy, że świat idzie do przodu w produkcji mleka, a u nas jest stabilizacja. Jeden procent przyrostu produkcji mieści się w granicach błędu statystycznego. Albo będziemy się rozwijać i tym samym mieć zapewniony surowiec, albo będziemy pozostawać w tyle za głównymi graczami - mówił szef KZSM.

Odnośnie koncentracji w sferze przetwórstwa, moim zdaniem problem nie leży w najmniejszych zakładach, ale w tych średnich i trochę większych. Oni w tej chwili powinni być aktywniejsi odnośnie działań konsolidacyjnych. Są na to środki - podkreślał Waldemar Broś.

Przytoczył przykład Francji, która jest drugim co do wielkości producentem mleka w Europie, gdzie maleńkich, rodzinnych zakładów jest około 1100. Natomiast udział ich w rynku nie przekracza 10 proc. - Można prognozować, że małe i średnie firmy pozostaną jeszcze przez długie lata z udziałem w naszym rynku około 20 proc. - mówił Waldemar Broś.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 820) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH