Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes OSM Sierpc: Bez surowca strategia rozwoju nie zadziała

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 03-12-2010, 11:17
Prezes OSM Sierpc: Bez surowca strategia rozwoju nie zadziała
Grzegorz Gańko, prezes OSM Sierpc

W mleczarstwie aby myśleć o jakiejkolwiek strategii rozwoju, musi być zabezpieczona baza surowcowa. Bez tego żadna mleczarnia nic nie osiągnie, a w tym roku ponownie spadł skup mleka - mówił podczas III Forum Rynku Spożywczego Grzegorz Gańko, prezes OSM Sierpc.

Zdaniem Grzegorza Gańko, w mleczarstwie zanim opracuje się strategie rozwoju firmy, trzeba zadbać o zabezpieczenie i rozwój bazy surowcowej.

W odniesieniu do produktów, to nie jest możliwe, aby wszystkie zakłady produkowały tylko wysoko przetworzone i wysoko marżowe produkty galanteryjne. - Nie mniej w skali kraju powinniśmy starać się unikać eksportu wyrobów prostych jak odtłuszczone mleko w proszku czy masło w blokach - mówił prezes Gańko, podkreślając równocześnie, że każdy sam musi opracować swoją ścieżkę rozwoju. - Nie ma tu żadnego wzoru - dodał.

- Inną strategię będą miały firmy korporacyjne, inną duże firmy krajowe, które eksportują to 20-30 proc. wyrobów, a jeszcze inną małe, lokalne mleczarnie - uważa szef mleczarni z Sierpca.

W jego opinii każda firma ma prawo do rozwoju, jaki uzna za optymalny, a wszelkie próby narzucania czegokolwiek są błędem. - W Polsce ukształtowała się grupa 30-40 zakładów, które opracowały dobrą i unikalną strategię rozwoju. Otworzyły się na klienta, na innowacje, na nowe ciągi dystrybucyjne, wypracowały zasady współpracy z sieciami handlowymi. To one będą wiodące dla rozwoju mleczarstwa w naszym kraju - mówił Grzegorz Gańko.

Podkreślał równocześnie, że małe lokalne mleczarnie także mają swoją rację bytu. - Lokalne zakłady, jeśli sie wyspecjalizują, będą z powodzeniem działać na lokalnych lub niszowych rynkach. Co więcej takie firmy nadal powstają i dobrze sobie radzą. Kluczem jest znalezienie odpowiedniej niszy - uważa prezes OSM Sieprc.

Prawie 600 przedstawicieli kadry zarządzającej najważniejszych firm sektora żywnościowego i jego otoczenia, a także naukowcy, politycy oraz przedstawiciele dystrybucji i handlu wzięło udział w tegorocznym III Forum Rynku Spożywczego.

Więcej na temat III Forum Rynku Spożywczego.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • MIKOŁAJ 06-12-2010, 08:33:
no i prezes bezie musiał sam się doić.......to będzie strategia, dla prezesów najlepsza. A zorganizowani mlecznie producenci wybiorą takiego co mlekiem sika. Szczęśliwej mlecznej drogi na święta życzę.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 476) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH