Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Prezes OSM Włoszczowa: Ser jest produktem bardzo wrażliwym na zmiany zachodzące na rynkach

Sery to nasz główny produkt, ale inwestujemy również po to, aby rozwinąć produkcje innych asortymentów. Widzimy, że ser jest bardzo wrażliwy na zmiany zachodzące na rynkach. Produkując tylko sery nie ma się wielkich możliwości – jeżeli powstają zapasy, to trzeba je sprzedawać i konkurować cenowo z Zachodem - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Ryszard Pizior, prezes OSM Włoszczowa.

Prezes OSM Włoszczowa: Ser jest produktem bardzo wrażliwym na zmiany zachodzące na rynkach
Ryszard Pizior, prezes OSM Włoszczowa

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 30-10-2019, 12:59

- Stąd kładziemy ostatnio nacisk na możliwość zagospodarowania mleka na inne produkty i sprzedawania ich na rynku krajowym. To jest bezpieczniejsze. Pomaga nam w tym także budowa marki na rynku krajowym. To może poprawić sytuacje firmy. Chcemy, aby nasza marka – Ser Włoszczowski z Dziurami był rozpoznawalny w jak najszerszym gronie odbiorców - mówi prezes Pizior.

Zaznacza że, polskie mleczarstwo jest częścią rynku globalnego i w zależności od tego co się dzieje na świecie, znajduje to swoje odzwierciadlenie na naszym podwórku. Wszystko zależy jak sytuacja wygląda na świecie. - Z drugiej strony nie mamy do końca danych jak sytuacja na świecie kształtuje się w danym momencie. Informacje docierają do nas z pewnym opóźnieniem. Aby móc na bieżąco reagować, trzeba mieć rzetelne dane – jaka jest produkcja w Nowej Zelandii i czy rośnie, a teraz chyba wzrasta, jaka jest produkcja w USA i czy również rośnie, mamy wojnę celną Stanów Zjednoczonych z Chinami, itd. Można powiedzieć, że jest to taka gra, której jesteśmy uczestnikami. Może nie bardzo dużymi i aktywnymi, ale wszystko ma wpływ na rynek w Europie i w Polsce - mówi Ryszard Pizior.

Widać jak ceny zachowują się na aukcjach Fonterry, rynek podąża za tamtymi trendami. Jeśli tam cena rośnie, wzrasta również w innych rejonach. - Skoro drugi rok był suchy, wydaje mi się, że w najbliższych miesiącach powinna być poprawa sytuacji. Z drugiej strony słyszymy głosy, że w przyszłym roku cena mleka może spać. Jeżeli faktycznie cena spadła by do poziomu 1,20 zł/litr, to obserwowalibyśmy odchodzenie rolników od produkcji mleka. Zjawisko byłoby obecne w całej Europie. Co więcej, uważam, że zachodni rolnicy szybciej rezygnowaliby niż polscy, gdyż koszty pracy na Zachodzie są wyższe niż u nas. Liczę, że w Polsce produkcja mleka będzie rosła i jako mleczarstwo będziemy coraz silniejsi - uważa prezes OSM Włoszczowa.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Ryszard Pizior RSS ALERT    /    OSM Włoszczowa RSS ALERT    /    FRSiH 2019 RSS ALERT    /    rynek mleczarski RSS ALERT    /    rynek serów RSS ALERT

KOMENTARZE (10)

  • swój 2019-10-30 14:56:02
    Komentarz usunięty za złamanie regulaminu Forum
  • LWL. 2019-10-31 09:41:21
    Przy cenie 1,20 zł/ lit da się wegetować w gospodarstwie bez wynajmu siły roboczej. Przy zwiększaniu liczby krów istnieje konieczność zatrudniania pracowników. Koszt pracy przy produkcji 1 lit. mleka to najmniej 30 groszy. Za 90 groszy nie da się wyprodukować paszy łącznie z profilaktyką i kosztami weterynaryjnymi oraz odtwarzaniem stada. A gdzie pieniądze na amortyzację i inwestycje. Optymizm Prezesa jest mocno nie na miejscu odnośnie taniej sily roboczej i w związku z tym tanim surowcem.
  • Gospodarz 2019-11-01 23:37:15
    Komentarz usunięty za złamanie regulaminu Forum
  • Krzysztof 2019-11-03 20:07:47
    Komentarz usunięty za złamanie regulaminu Forum
  • Heniek 2019-11-03 20:22:26
    Komentarz usunięty za złamanie regulaminu Forum

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.204.56.104
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.