Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes SM Skarszewy: Dla branży HoReCa liczy się przede wszystkim cena

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 19-04-2011, 13:43
Prezes SM Skarszewy: Dla branży HoReCa liczy się przede wszystkim cena
Fot. Kawiarnia sieci Coffeeshop Company

Z moich spostrzeżeń wynika, że dla większości odbiorców z HoReCa cena jest głównym kryterium. Jakość produktu zdecydowanie przegrywa z ceną - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Zdzisław Dopierała, prezes Spółdzielni Mleczarskiej w Skarszewach.

My produkujemy wyroby tylko i wyłącznie z mleka, nie stosujemy żadnych zamienników mleka. Działamy trochę wbrew obecnym trendom. Naszą pasją jest produkcja na najwyższym poziomie. Przez to ciężko się nam przebić z produktami które produkujemy - podkreśla prezes Dopierała.

Prymat ceny nad jakością szczególnie widoczny jest w serach wiórkowanych dla pizzerii. Zjedzenie pizzy z dodatkiem sera to coraz bardziej jak trafienie wygranej na loterii. Większość wiórkowanego sera to najtańszy produkt seropodobny. Sprzedawany jest poniżej 10 zł za kilogram, a w tej cenie nie da się wyprodukować sera z mleka. Średnia cena sera to 14-15 zł - mówi Zdzisław Dopierała.

Cały czas szukamy kontaktów z HoReCą, ale nie liczymy na liczne kontakty, gdyż produkujemy tradycyjne wyroby o wysokich walorach smakowych, a z tego powodu nie należą one do najtańszych - mówi prezes Spółdzielni Mleczarskiej w Skarszewach.

Spółdzielnia mleczarska w Skarszewach działa od 116 lat. Obecnie produkuje przede wszystkim sery dojrzewające.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Pizza Planet 20-04-2011, 19:03:
Patrząc na stronę www SM Skaryszew ciężko nie odnieść wrażenia że dla branży mleczarskiej wydanie 2 tysięcy na stronę internetową jest zbędnym wydatkiem. A propos sedna sprawy jak chce się działać w branży HORECA to trzeba sie pokazać a to na targach a to przez znalezienie prężnego dystrybutora i dotrzeć do miejsc gdzie używa sie sera innego niż technologiczny. A nie narzekać że nie ma klienta na dobry produkt.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 529) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH