Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Spomleku: Cena mleka nie jest najważniejsza w strukturze kosztów

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 16-12-2013, 13:15
Prezes SM Spomlek o znaczeniu ceny mleka
Edward Bajko, prezes Spomleku /fot.żelaznastudio

Zmiana ceny mleka w każdą stronę nie ma aż takiego znaczenia w ogólnej strukturze kosztów. Wzrost czy spadek ceny wpływa na wysokość wypłaty dla dostawców, ale nie powoduje drastycznych zmian strukturalnych - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Edward Bajko, prezes Spomleku.

Podkreślił, że bardzo ważne jest właściwe prognozowanie, czytanie rynku, które pozwala na szybkie podejmowanie decyzji. - Spomlek jest w dość dobrej sytuacji. Realizowana strategia koncentracji na segmencie serów dojrzewających, wpierana przez B2B, przynosi oczekiwane efekty. Istotną rolę odgrywa zarządzanie kosztami i optymalizacje wprowadzone w naszych wszystkich zakładach. Dzięki temu możemy pozwolić sobie na komfort w sytuacji ewentualnych nagłych wahań cen mleka surowego czy produktów gotowych. Dostawcy i klienci doceniają stabilność, którą gwarantuje im współpraca z SM Spomlek - uważa prezes Bajko.

Struktura kosztów w SM Spomlek kształtuje się podobnie jak we wszystkich zakładach przetwarzających mleko. Surowiec jest najbardziej znaczącą pozycją w kosztach produkcji, co jest naturalne i korzystne dla właścicieli. Kluczowe dla poszczególnych przedsiębiorstw są relacje, jakie panują pomiędzy wydatkami na surowiec a pozostałymi kosztami. I jedne, i drugie mają wpływ na pozycję na rynku. - Osobiście uważam, że im większy udział kosztów surowca w kosztach ogółem tym lepiej, ponieważ oznacza to zdrową sytuację ekonomiczną spółdzielni. Nie mam na myśli sztucznego pompowania ceny, ale godziwe płacenie za dostarczone mleko. Jest to możliwe przy prowadzeniu właściwej polityki kosztów pozasurowcowych i optymalnym zarządzaniu dostępnym surowcem - mówi Edward Bajko.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 138) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH