Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes SM Sudowia: Chcemy być pierwsi na rynku żywności funkcjonalnej w mleczarstwie

  • Autor: www.portalspozywczy.pl, PB
  • Data: 17-10-2011, 11:37
Prezes SM Sudowia: Chcemy być pierwsi na rynku żywności funkcjonalnej w mleczarstwie
SM Sudowia, której prezesem jest Bożena Dobrzyń, wkrótce może rozpocząć eksport na Ukrainę. Fot. Paweł Pawłowski/ zelaznastudio.pl.

Zdaniem, Bożeny Dobrzyń, prezes Spółdzielni Mleczarskiej Sudowia ocenia, że rynek żywności funkcjonalnej w mleczarstwie jest niszowy, jednak w najbliższych latach powinien się rozwijać. - My chcielibyśmy na nim zająć pierwsze miejsce - mówi.

- Rynek żywności funkcjonalnej w mleczarstwie przez najbliższe 20 lat nie będzie stanowił kilkadziesiąt proc. ogólnego rynku. To jest znikomy i nowatorski rynek, niewiele firm z branży na niego wchodzi. My chcemy tutaj zająć pierwsze miejsce - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Bożena Dobrzyń, prezes Sudowii.

Jej zdaniem, ten rynek stanowi obecnie około 1 proc. rynku mleczarskiego, a w najbliższych latach powinien zwiększyć się o kolejne 1 lub nawet 2 proc.

- Na razie jest to rynek marginalny. Nasze nowości jednak dalej będą szły w tym kierunku, bo świadomość przeciętnego konsumenta wzrasta. Nie możemy konkurować z gigantami rynku ilością produkcji. Rozwijamy się dzięki temu, że odnajdujemy się w produktach niszowych - zapowiada prezes Sudowii.

Zaznacza jednak, że głównym wyrobem, stanowiącym ponad 90 proc. produkcji Sudowii, pozostają sery. Produkty nowe mają być dodatkiem i sposobem na zwiększanie przychodów.

Przypomnijmy, że Spółdzielnia Mleczarska Sudowia produkuje m.in. mleko z dodatkiem kwasów tłuszczowych z grupy Omega 3.

Jak podkreśla Bożena Dobrzyń, rynek się zmienia i wygrywają te firmy, które cały czas idą do przodu i zaskakują konsumenta. Dlatego Sudowia stara się śledzić trendy w kraju i za granicą. Spółdzielnia przygotowuje się np. do eksportu na Ukrainę.

- Negocjujemy kontrakt. Jeśli dojdzie do wynegocjowania korzystnych relacji, to eksport ruszy wkrótce. Tym razem rozmawiamy o sprzedaży nie serów a właśnie innowacyjnych produktów - mówi Bożena Dobrzyń.

Obecnie Sudowia eksportuje głownie sery, m.in. na Litwę, Łotwę i Węgry. Niewielkie ilości wysyła też do USA. Prezes spółdzielni podkreśla jednak, że kluczowym rynkiem pozostaną kraje bliżej położone.

Sudowia nie planuje natomiast w najbliższym czasie akwizycji.

- Do tej pory przyłączyliśmy mały zakład produkcyjny w Błoniu pod Warszawą. Stworzyliśmy tam centrum logistyczne dla naszych produktów. Na razie nie mamy planów kolejnych przejęć, choć zgłaszają się do nas zakłady, które chciałyby zostać przejęte - mówi prezes SM Sudowia.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • grzegorz 13-11-2011, 11:34:
Być może ten komentarz przeczyta Pani Prezes oraz inni szefowie spółdzielni lub spółek mleczarskich... Mam jedno pytanie:
Kiedy się pojawią w sklepach sery dojrzewające z jak najniższą zawartością tłuszczu? Mam na myśli sery o zawartości maks. 10-12% tłuszczu w całej masie sera. Do tej pory poznałem jeden taki ser - Hit z Ryk o zaw. 13% tłuszczu ale jako konsument chciałbym mieć jakiś większy wybór w tej grupie produktów. Póki co wygląda to bardzo mizernie, a sądzę że jestem przedstawicielem bardzo dużej grupy docelowej, tzw. "dukanowcem".
Wystarczy zajrzeć z jakim nakładem sprzedają się książki Dukana i ile jest użytkowników różnych portali na ten temat - to jest potencjalny target na niskotłuszczowe sery.
Panie i Panowie Prezesi! Pieniądze leżą na ulicy!
Pozdrawiam
  • john 17-10-2011, 17:38:
Wielka rywalizacja geriatryczna,
nie chodzi bynajmniej o stan psychofizyczny prezesów ale o zbawienny wpływ probiotyków na demencję
  • Fakt 17-10-2011, 14:20:
Pierwsza to jest Mlekovita!

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 288) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH