REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes SM Żuromin o poprawie sytuacji w branży mleczarskiej

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 24-07-2015, 12:41
Prezes SM Żuromin o poprawie sytuacji w branży mleczarskiej
fot. PTWP

Teraz należy skupić się przede wszystkim na rozwiązaniu bieżących problemów branży mleczarskiej. Zdaniem Waldemara Pawłowskiego, prezes SM Żuromin, można to zrobić poprzez uregulowanie relacji z sieciami handlowymi, promocją spożycia mleka i wycofanie olejów roślinnych.

REKLAMA

W jego opinii, poszukiwanie nowych rynków dla zbytu mleka i jego przetworów na chwilę obecną jest mało prawdopodobne, ze względu na czasochłonność tego działania. - Teraz należy się skoncentrować na naszym rodzimym podwórko i problemach relacji z sieciami handlowymi – uważa prezes Pawłowski.

 Podkreśla, iż potrzebna jest jednomyślność wśród organizacji związanych z rynkiem mleka. Jedno wspólne stanowisko, którego działania będą kontrą dla praktyk stosowanych przez sieci handlowe. - Innym sposób to na okres kryzysu wprowadzić stałą marżę na produkty mleczarskie, co spowoduje zwiększenie sprzedaży w celu utrzymania się na rynku. Idealnym rozwiązaniem byłoby stworzenie własnej platformy handlowej – mówi Waldemar Pawłowski.

 Innym ważnym czynnikiem determinującym rynek jest spożycie mleka, które w Polsce wciąż jest niskie. W tej spawie potrzebna jest mocniejsza promocja produktów mlecznych, wytworzenie swoistej kultury ich spożywca – podkreśla prezes mleczarni z Żuromina.

 Jego zdaniem, ostatnim ważnym czynnikiem jest wycofanie z produktów mlecznych oleju roślinnego. - W tej chwili olej dodawany jest do serów, proszku mlecznego, masła. Przypomną, że jakość oleju jest bardzo zła. Według ekspertów olej roślinny z pierwszego tłoczenia przy zastosowaniu w produktach mlecznych cenowo odbiegałby znacznie na nie korzyść czystego produktu mlecznego. Stosowany olej nie powinien występować w produktach mlecznych. Przy likwidacji oleju roślinnego w skali kraju około 30 proc. mleka więcej można wykorzystać do przetworów mlecznych – mówi prezes SM Żuromin.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 748) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH