Zwraca także uwagę na zagadnienie konsolidacji mleczarstwa. - Do konsolidacji nie trzeba nikogo zmuszać na siłę. To, że rolnicy identyfikują się ze swoją spółdzielnią może być pozytywną wartością. Nie trzeba na siłę dążyć do likwidacji małych, lokalnych spółdzielni - uważa Bajko. Zastrzega przy tym, że jest zwolennikiem konsolidacji mleczarstwa.

Podkreśla rolę konsolidacji kapitałowej. - Powinna zostać stworzona jedna, wspólna oferta dla handlu sieciowego. Rozwiązało by to kłopoty zawyżonych marży - powiedział Edward Bajko.

Spomlek obejmuje swoim działaniem tereny charakteryzujące się niskim uprzemysłowieniem, bogatą szatą roślinną. O ekologicznych walorach tych stron położonych z dala od niszczycielskiej działalności człowieka. Spółdzielnia przykłada ogromna wagę do zachowania tego dziedzictwa naturalnego przejawem czego jest wdrożenie ISO 14001 i właściwy dobór dostawców usług i partnerów handlowych.