Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Spomlek na FRSiH: Światowe trendy są nadawane przez Europę

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 14-11-2017, 14:28
Prezes Spomlek na FRSiH: Światowe trendy są nadawane przez Europę
Edward Bajko /fot.PTWP

Globalny trend konsumencki, jest nadawany w zasadzie przez Europę. Owszem, rynek amerykański jest nieco inny, ale jest on nadal zbliżony. Natomiast nie spodziewam się, że nagle gdzies pojawi się jakiś zupełnie nowy i zasadniczo odmienny trend od obecnie występujących – powiedział Edward Bajko, prezes SM Spomlek podczas sesji Innowacje w branży mleczarskiej pod dyktando trendów rynkowych na FRSiH.

- Dla mnie rynek azjatycki to przede wszystkim rynek B2B. Sprzedają się tam głównie produkty standardowe jak mleko w proszku. W sensie oczekiwań konsumenckich, to są one zbliżone do tych w Europie. Nie sądzę, aby pojawiły się tam jakieś inne trendy konsumenckie, niż te przeszczepione z Europy – podkreślił Edward Bajko.

Odniósł się także do frakcjonowania mleka. - Pewne proporcje składników w podstawowych produktach mleczarskich typu sery, mleko, śmietana itp. są naturalnie ułożone w optymalny sposób i nie ma sensu specjalnie w to ingerować. Natomiast jest kwestia zastosować specjalnych. Rzeczywiście mleko może być Źródłem cennych minerałów czy składników mających zastosowanie medyczne – mówił Szef Spomleku.

- Czasem trzeba organizmowi dostarczać pewne składniki których sam nie wytworzy np. aminokwasy. To jest coś innego. Nie chwiałbym modyfikować produktów, które dobrze znamy, co jest w tradycyjnej diecie od lat. Z drugiej strony mleko może być źródłem doskonałych składników wyizolowanych które mogą służyć do zastosować medycznych. Serwatka kilka lat temu była uciążliwym odpadem zatruwającym środowisko. Teraz jest pożądanym towarem. Przypomnę, iż Spomlek był pierwszą firmą, która zaczęła ją proszkować – mówił prezes Spomleku.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 072) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH