Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Spomleku: Nie należy ulegać modom żywieniowym

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 20-11-2017, 12:16
Prezes Spomleku: Nie należy ulegać modom żywieniowym
Edward Bajko /fot.PTWP

Jestem zwolennikiem opinii, że nie należy ulegać modom żywieniowym, które nie raz nazywa się trendami, a które są szybko przemijające. Moim zdaniem konserwatyzm w produkcji sera jest czymś słusznym i tego będziemy się trzymać – powiedział Edward Bajko, prezes SM Spomlek podczas sesji Innowacje w branży mleczarskiej pod dyktando trendów rynkowych na FRSiH.

Zaznaczył, iż z uwagą obserwuje działania np. Polmleku. - Skłamałbym, gdybym powiedział, że spodziewana decyzja Polmleku w wejście w produkcję na dużą skalę z izolatów koncentratów białek serwatkowych WPC nie miała wpływu na naszą decyzję o rozpoczęciu produkcji izolatów 95. Gdy pojawia się tak duży gracz wagi ciężkiej na danym rynku, to trzeba z tego rynku uciekać. Na szczęście, gdy są odbiorcy którzy potrzebują więcej cukru w cukrze, bo taka jest różnica pomiędzy izolatem 95 a WCP 80. Pamiętajmy, że jest to oferta dla B2B. My nie chcemy wchodzić w segment odzywek dla dzieci, dla sportowców na bazie izolatów – mówił Edward Bajko.

- Najbardziej świadomi konsumenci tych odżywek wiedzą, że najważniejsze w odżywkach jest białko, cała reszta to smak i bajer. Oprócz problemów wejściem w ten hermetyczny rynek odżywek, jest jeszcze problem z komunikacją natury wewnętrznej. Chodzi o to, co mówię zarówno naszym ludziom, jak i na wszelkich konferencjach, że innowacyjność w sferze żywności nie jest tym, czego ludzie najbardziej potrzebują – mówił prezes Spomleku.

Podkreślał, że firma chce dostarczać sery odbiorcom, którzy nie dali się zwariować. - Jeśli chcielibyśmy nagle działać w sferze bardzo wyrafinowanej, jakim są niewątpliwie odżywki, byłoby to wewnętrznie nie spójne. Izolat 95, którego produkcję rozpoczęliśmy jest to produkt B2B – zaznaczył.

 

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Marek 21-11-2017, 17:23:
Prezes już wypowiadał się, że e-commerce nie pasuje do sprzedaży nabiału, teraz mówi że nie należy, w moim rozumieniu, iść za głosem klientów, za tydzień będzie info że Słońce krąży wokół Ziemii

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 611) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH