Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes ZPPM: Polskie mleczarstwo ma wystarczające moce produkcyjne

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 10-08-2012, 13:51
Prezes ZPPM: Polskie mleczarstwo ma wystarczające moce produkcyjne
Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka.

Polskie mleczarstwo w ostatnich latach dużo zainwestowało w modernizację zakładów i zbudowało wystarczający potencjał produkcyjny, aby przetworzyć tę ilość mleka, która jest dostępna na rynku - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka.

Jego zdaniem, dla wielu zakładów problemem nie są technologie i moce przerobowe, ale raczej trafne ukierunkowanie produkcji. Myślę, że obecnie szansą dla małych i średnich zakładów mleczarskich mogłaby być produkcja np. produktów regionalnych, dzięki którym mogłyby przetrwać na rynku w dłuższej perspektywie.

Jednak wiele z takich zakładów ograniczyło inwestycje do unowocześnienia istniejących linii produkcyjnych, które wytwarzają jednak głównie produkty masowe - masło w blokach, mleko w proszku, popularne sery. A przecież tu jest największa konkurencja i małe zakłady na dłuższą metę i w dobie zawirowań cenowych na rynku nie będą miały szans na rywalizację z największymi. Wydaje mi się, że obecnie należy szukać nisz rynkowych i oryginalnych pomysłów, a jeżeli inwestować to w nowatorskie rozwiązania marketingowe, funkcjonalne opakowania, zwiększenie rozpoznawalności swojego produktu. Po prostu trzeba czymś przyciągnąć konsumenta - mówi Marcin Hydzik.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • 5latek 11-08-2012, 09:45:
A gdzie inwestycje w ludzi pracowników mleczarni,maszyny i najlepsze technologie nie dadzą rady same wytworzyć produktów, często jest tak, że w takich zakładach pracują ludzie z przypadku-bez odpowiednich kwalifikacji i umiejętności-często zatrudniani ,, po znajomości" ale tak już jest w naszym "chorym" kraju, a już wynagrodzenia za pracę to śmiech szczególnie w mleczarniach spółdzielczych

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 924) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH