Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes ZPPM: Trudna sytuacja na rynku galanterii mleczarskiej

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 16-08-2013, 10:38
Prezes ZPPM: Trudna sytuacja na rynku galanterii mleczarskiej
Marcin Hydzik, prezes ZPPM /fot.żelaznastudio

Mimo stosunkowo dobrej koniunktury na światowych rynkach mleczarskich, sytuacja na polskim rynku staje się trudna, szczególnie dla producentów galanterii mleczarskiej - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka.

W Polsce ta kategoria produktów nie zwiększa tak sprzedaży jak np. sery twarde. Średnia konsumpcja mleka w Polsce to 192-193 kg na osobę -. Z założeń, które publikują eksperci, wynika, że w tym roku będzie to wielkość stabilna, lub odnotujemy niewielki spadek. Produkty takie jak sery twarde czy twarogi mają jeszcze potencjał wzrostu. Jest to związane z tym, że białko zwierzęce drożeje i ludzie zastępują wędlinę np. serem. Natomiast produkty tzw. galanterii mlecznej, to kategoria, w perspektywie rosnącego bezrobocia i spadku dochodów ludności, w której trudno zwiększać sprzedaż - uważa szef ZPPM-u.

Trzeba pamiętać, że polska konsumpcja jest jeszcze daleko w tyle za średnią unijną, która wynosi około 300 kg mleka na osobę. - Jeśli chodzi o kategorię jogurtów, to w Polsce średnie spożycie wynosi około 17 kg na osobę, natomiast w krajach zachodnich, jak np. Francja - 34 kg na osobę. To wskazuje na duże możliwości wzrostu sprzedaży, choć w obecnej sytuacji makroekonomicznej nie widać przesłanek do szybkiego rozwoju tego rynku - mówi Marcin Hydzik.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 520) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH