Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Prof. Babuchowski: Intensyfikacja badań to szansa na przeżycie branży

Uważam, że w naszym kraju nie prowadzi się prawie prac badawczych nad rozwojem produktów, nad nowymi technologiami, nad wpływem produktów mlecznych na zdrowie konsumenta (a jest on bardzo korzystny), nad wymaganiami konsumentów, ekonomiką produkcji itd. - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl prof. Andrzej Babuchowski.

Prof. Babuchowski: Intensyfikacja badań to szansa na przeżycie branży
prof. Andrzej Babuchowski

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 10-02-2011, 12:49

Instytut Przemysłu Mleczarskiego zbankrutował i został rozwiązany parę lat temu. - Pod tym względem jesteśmy wyjątkowym krajem, gdyż mamy bardzo dużą produkcję mleka i wyrobów mlecznych, a nie mamy wyspecjalizowanej placówki badawczej, która zajmowała by się tym od strony naukowej - uważa prof. Babuchowski.

Podkreśla także, że dobrze, iże Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol powołała Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego. Zaczyna się zatem coś odradzać. - Jeśli równocześnie na uczelniach i w innych instytutach zostaną zintensyfikowane lub podjęte badania dotyczące rozwoju technologii mleczarskiej, produktów mlecznych, ich właściwości, jakości mleka itp., jest szansa, że stworzymy nowe innowacyjne produkty, o lepszych właściwościach prozdrowotnych, bardziej dostosowane do potrzeb polskich czy europejskich klientów. I to jest również nasza szansa na przeżycie branży - mówi Andrzej Babuchowski.

czytaj także:
Mlekpol tworzy mleczarski instytut badawczy

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Andrzej Babuchowski RSS ALERT    /    Mlekpol RSS ALERT    /    Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego RSS ALERT    /    innowacje RSS ALERT    /    innowacyjność RSS ALERT    /    mleczarstwo RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.238.194.166
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.