REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prof. Reps: Sytuacja branży mleczarskiej zależy od sytuacji gospodarczej całego kraju

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl
  • Data: 31-05-2010, 14:56
Prof. Reps: Sytuacja branży mleczarskiej zależy od sytuacji gospodarczej całego kraju

Wraz z kryzysem wydatki gospodarstw domowych na artykuły wysoko przetworzone spadły, a więc także na wyroby mleczarskie - mówił podczas XXIII Krajowej Oceny Sera na UWM w Olsztynie prof. Arnold Reps.

REKLAMA

Omawiając sytuację polskiego mleczarstwa, prof. Reps podkreślał, że nieszczęściem naszego mleczarstwa jest rozdrobnienie produkcji. W 2008 roku aż 45,1 polskich gospodarstw posiadało tylko jedna krowę mleczną. Dwie krowy posiadało 20,2 proc. gospodarstw, a 14,2 proc. polskich producentów mleka miało 3-4 krowy. - Równocześnie trzeba zauważyć, że konsolidacja produkcji mleka ciągle postępuje. W 2005 roku było 311 tys. producentów mleka, a na początku 2010 r. jest ich tylko 177 tysięcy - mówił prof. Arnold Reps.

Profesor zauważył także problem demograficzny. - Polscy rolnicy nie mają następców. Młodzi ludzie masowo uciekają ze wsi, nie ma komu przekazać gospodarstwa, co w przyszłości może mieć bardzo poważne implikacje - uważa prof. Reps.

- Istotną sprawą jest także niższa wydajność naszych gospodarstw. Polska pod względem wielkości kwoty mlecznej jest na 6 miejscu w Unii, pod względem produkcji mleka także na szóstym miejscu, ale pod względem pogłowia bydła mlecznego już na piątym, co wskazuje na mniejszą wydajność - mówił prof. Reps.

Czymś co może w przyszłości rzutować na polskie mleczarstwo, a serowarstwo w szczególności to brak mleka serowarskiego. - Mamy bardzo dobre mleko spożywcze, co paradoksalnie wynika z biedy naszych rolników - nie mają pieniędzy na chemiczne środki ochrony roślin czy nawozy. Dlatego m.in. Uważam, że polskie mleczarstwo ma przed sobą przyszłość - podsumował prof. Arnold Reps.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 605) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH