Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prof. Zander: Mleczarnie muszą szukać oszczędności u siebie

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 24-11-2011, 12:43
Prof. Zander: Mleczarnie muszą szukać oszczędności u siebie
prof. Zygmunt Zander /fot.żelaznastudio

Rolnikom nie można już mniej zapłacić za dostarczone mleko, co najwyżej więcej. Przyczyną tego jest masowy wzrost kosztów produkcji mleka, a to przekłada się na wyższe koszty przetwórstwa. Równocześnie trudno drożej sprzedać produkt, więc trzeba szukać oszczędności u siebie - powiedział serwisowi portalspóżywczy.pl prof. Zygmunt Zander.

Zauważa, że pewne możliwości obniżenia kosztów są w oszczędności energii. tj. energii elektrycznej czy ciepłej wody. - Musimy dążyć, aby zmniejszyć użycie wody w produkcji jednego litra mleka, ponadto stosować obieg zamknięty - mówi prof. Zadner.

Jego zdaniem polski przemysł mleczarski reprezentuje dobry poziom, jeśli chodzi o przerabianie ścieków, ale ciągle mleczarnie są atakowane, by jeszcze zwiększyć ilość przerabianych ścieków. - Przewiduję rozwój zgazowywania beztlenowego ścieków. Jest uruchomiona taka instalacja w OSM Czarkowie, w zakładzie produkcyjnym w Chodzieży oraz druga w Sierpcu. Trzecia buduje się w Rypinie. To jest jeden z kierunków, aby zagospodarować czynniki, które nie uczestniczą bezpośrednio w przetwarzaniu mleka - podkreśla prof. Zygmunt Zander.

Czytaj także:
Dyrektor Krones: Technologie dla mleczarstwa są w całej Europie takie same, różne jest podejście do procesu zakupu
Ecolab: Wartość inwestycji w mleczarstwie przekroczy 100 mln euro
Prof. Zander: Konsolidacja oraz rozwój nowych technologii wymusza ciągłe inwestycje
W 2012 r. OSM Łowicz chce zainwestować ok. 30 mln zł Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • LWL. 25-11-2011, 20:07:
Pierwszy naukowiec, który zauważył rzeczywistą sytuację rolników.
Brawo panie profesorze to przywraca nam nadzieje.
  • rolnik janek 24-11-2011, 22:23:
"Rolnikom nie można już mniej zapłacić za dostarczone mleko, co najwyżej więcej". Dziękuje Panie Profesorze. Pierwszy raz słyszę coś takiego.

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 346) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH