Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prof. Zander: Polskie zakłady mleczarskie nie ustępują zachodnim, ale inwestycje muszą być kontynuowane

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 30-09-2011, 11:38
Prof. Zander: Polskie zakłady mleczarskie nie ustępują zachodnim, ale inwestycje muszą być kontynuowane
prof. Zygmunt Zander

W ostatnich latach polskie zakłady mleczarskie, zwłaszcza w części technologicznej, procesowej przeszły gruntowną modernizację. Obecnie nie ustępują pod tym względem zakładom zachodnim - powiedział serwisowi portalspóżywczy.pl prof. Zygmunt Zander.

Szczególnie szybki rozwój miał miejsce przed i tuż po wejściu Polski do Unii Europejskiej. Te zmiany wymusiła także bardzo ostra weryfikacja zasad higienicznych.

- W mleczarstwie nadal istnieje sezonowość dostaw surowca. Zmienia się także odbiorca produktów mleczarskich - mówi prof. Zander, który podkreśla, że przemysł spożywczy jest specyficzny. - Z tego powodu stuprocentowe wykorzystanie mocy produkcyjnych jest niemożliwe. - Jeśli mleczarstwo średnio wykorzystuje 75 proc. mocy przerobowych, to jest to bardzo dobry wynik - mówi prof. Zygmunt Zander.

Podkreśla także, że proces inwestycyjny nigdy się nie kończy i mleczarnie, które przez pięć lat nie będą się rozwijały technologicznie, będą miały ogromne trudności aby potem ten czas nadrobić. - Proces konsolidacji branży także będzie pobudzał inwestycje - mówi prof. Zander.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • wojt 01-10-2011, 18:25:
prof. Zander jak zwykle mówi prawdę ale redakcja mogła by trochę bardziej się przyłozyć do redagowania bo wypuszczają takie byki że aż wstyd.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 463) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH